..🌶【蒙古タンメン中本】 @mouko_tanmen_nakamoto📍東京/渋谷あいも変わらず大好きな蒙古タンメン😆💓この日は後の予定のことを考えて辛さ控えめにしてみました。========注文==========蒙古タンメン(5辛) 820円<トッピング>☑︎バター 70円☑︎背脂×3 210円=====================この背脂トッピングがやめられない!なんだかんだで、卓上の一味を追加しちゃう🔥やはり、蒙古タンメン食べてる時はお水飲みません😂もうただの痩せ我慢!笑でも、食べ終わってから飲むお水💧がこの世のものとは思えないくらい美味しくて癖になる😇ポイントまだまだ🥺ロンTがほしい…-----------------------....🍽食べログ検索🍽.......『にゃああも』🐱............相互フォロー........-----------------------by:@annnnyannnn2YouTube: @harapeko_fufu#蒙古タンメン #蒙古タンメン中本#ラーメン #ラーメン大好き小泉さん #라면#麺スタグラム #麺活 #ラーメン巡り#ラーメン好きな人と繋がりたい#渋谷グルメ #新宿グルメ #吉祥寺グルメ#東京グルメ #東京ラーメン#東京ランチ#激辛グルメ #激辛 #背脂 #ジャンク#グルメ好きな人と繋がりたい#食べ歩き #ごちそうさまでした#食べスタグラム #飯テロ #グルメ女子#foodstagram #japanesefood #tokyo
コロナ禍真っ只中の2020の大晦日帰省するわけでもなく自分は仕事してましたがそんな仕事も大晦日は早く終わりこれは中本タイムだなと…中本食べ納めに行って参りました。2020.12/31.PM8:15到着、店内5割程の入りビールと五目味噌の食券を買って店員さんにアブオオ&固め&10倍&サービスライス&紅生姜pleaseとコールいざラーメンが到着するとアブスクの五目味噌10倍でーす…って店員さんがカピカピのラーメン持ってきたのですかさず「違います!油多めです!」と私すぐに油どっさりかけてご対麺錦糸町のはペッパー多めの唐辛子多めですかね、一口目食べた時に若干ビターな感じしました、酸味までは無いが味が崩れる一歩手前の感じがあります自作ゴモミ丼も堪能して完食しましたが…店内暖房使用していないらしくあり得ない程寒かった、ビールのんでキンキンにひえるのは分かるがラーメン食ってもブルブル震える寒さ正月も営業している錦糸町店ですが自分は遠慮しようと心に誓うこうして私の2020は終わりました、コロナの時短営業終わってくんないかな…西池袋の美味しいゴモミ10倍食べに行きたいよ
車で行く人は駐車場は付近のコインパーキングに置きます。亀戸店から錦糸町へ引っ越しをして、ほとんど新しいスタッフさんに変わりましたがいつもの案内のお兄さんは親切だし店長さんの辛くて美味しい味は変わらないです。店長さんが作ると本当に辛くてうわ~、美味しい!って思います。本店に中本のおじさんが来ていた頃から中本に家族で通っていますが、最初は子供だったので野菜タンメン→蒙古タンメン→味噌タンメン→味噌卵麺と食べるものが進化しました。味噌卵麺は20年以上食べてますが、お店により個性があって面白いなぁ。いろいろなお店で食べましたが錦糸町のお店が一番美味しいと思います。糖質が気になる人は、麺をお豆腐やこんにゃく麺に変えられます。ロカボダイエットできますね!テイクアウトは、丼ものとラーメン系が可能です。麺は生麺で自宅で茹でるタイプにすると美味しいです。麺だけ(5玉)も売っています。自宅で、味噌卵麺を再現したり普通にラーメンにしますが、美味しいです。お店のアプリに登録すると、特典サービスが受けられます。ショップスタンプを貯めるとオリジナル中本グッズがもらえます。
今回は、ほんとんどの方々が知っているであろう、カップルラーメンでも有名な『蒙古タンメン中本』さんです😁錦糸町のお店はまだ新しいようで、店内はとても綺麗でした。調理場もオープンに作られていて開放的ですね。『辛さの中に旨味あり』という名言もあるほど、『蒙古タンメン。』の辛いラーメンは人気です。かなりのヘビーユーザーさんが多いと思います😎そんなわけで、今回は北極(9辛)の倍数無しのスタンダードなやつを注文しました🍜北極は最高で辛さを10倍まで無料で調整できます。食券を渡す際に言えば対応してくれます。5倍以上になると唐辛子が大量に入る為、スープ感がほぼないそうです😅さて、北極ですが、麺は中太のストレート麺。トッピングは豚バラ肉と、もやしがのってます。この真っ赤なスープが食欲をそそりますね😎スープを飲んでみると、辛いけど旨味のある旨辛スープです。これは旨いですね👍辛いのが好き方は少々物足りないかもですが、それは倍数を増やして試してみましょう🎵また、『蒙古タンメン』さんの接客はとても感じが良く、気持ち良い食事ができます。ご馳走様でした。また、伺います🙋
中本のラーメンは食べ慣れてからがその本領を発揮する。世の中には旨過ぎない美味しさと言うものが存在するのだが、それをこのジャンルで上手く表現している。ここで勘違いして欲しくないのが、旨過ぎないとは決して美味しくないと言う事ではなく、旨味成分を適度に抑制していると点である。これと似ているのがCoCo壱のカレーだ。深いコクや旨味はないのだが、ついついまた食べたくなる牽引性を帯びたテイストは、その味を食べ慣れた時に初めて解る。一見物足りなさを感じるのだが、その物足りなさ自体が計算されていると言った具合だ。中本を食べ慣れた方なら解るだろうが、案外辛さにやや負け気味のあっさりテイストであると言う点では、一口食べて美味しいとはならないはず。しかし、舌に残る刺激や野菜の甘味が、なぜかもう一度とそれを求める現象を体験しているはずだ。これが本当に不思議でならない。濃厚系のラーメンとはまた違う依存性がそこにはある。これは回を重ねるごとに顕著に現れる気がする。最初は蒙古タンメンで辛さと具材のバランスを求めるが、慣れてくると北極一択や冷やし一択になり、また時間をおくと蒙古が懐かしくなるといった構造になっている。私個人的には冷やし蒙古タンメンが一押しだが、たまに北極が食べたくなるのがその現れかもしれない。これがくど過ぎる旨味があると飽きてしまい、ライトなテイストには戻れなくなる。この点が中本のメニュー構成は上手くバランスが取れていると思う。定期的に食べたくなる味とはこういう物なのではないだろうか。いつもごちそうさまです。また立ち寄らせて頂きます。
よく話で聞いたことのある店だったので錦糸町に用事があったついでに麻婆豆腐とのセットを注文。辛さを控えめの方を頼んだつもりでしたが非常に辛く、久しぶりに食事で汗などでました。それはさておき個人的には辛みだけが引き立っているだけで特段おいしいと思える要素は他にありませんでした(辛さで麻痺していたかもしれませんが)入っている野菜は煮込みすぎた野菜スープの具にようにドロドロでインスタントのような麺の食感も残念ながら私にはちょっと合わなかったです。辛いもの好きな方にはたまらないと思います。
蒙古タンメンの何が旨いの?特に麻婆豆腐は旨味も無く苦いだけ
蒙古タンメンはまるきっかけになったお店です。今が満点じゃなく、これからも良くなっていく店ですブレない美味しさ今日もご馳走さま
有名なのは知っていたが、錦糸町にできたという事でやっと食べることが出来た。激辛は得意な方ではないので、入門編として味噌タンメンを食べた。これが辛さ3?ほとんど辛さはなく、楽勝だった。思っていたよりあっさりな味で正直、美味しいからまた行きたいという気持ちにはなれなかった。機会があれば次は蒙古タンメンに挑戦してみようと思います。
【蒙古タンメン中本 錦糸町店】• 冷やし味噌ラーメン 800円『冷たい麺を熱い旨辛スープで頂くつけめん』旨辛ラーメンの蒙古タンメン中本の錦糸町店。亀戸店が移転し2019年5月24日に錦糸町駅から徒歩約7分の場所にオープンした「蒙古タンメン中本」さんへ!開店11:00のところ10:15に到着するとすでに行列ができていて並ぼうとすると行列に並ぶための整理券を渡されました。指定の時間から真夏日の中1時間半程並びようやく席に着くことが出来ました!白根誠店主もいらしていて入り口前で写真撮影をしていたのでちゃっかり写真撮ってもらえて暑さが吹き飛びました!久しぶりに冷やしメニューが食べたくなりレギュラーの冷やし味噌ラーメンを注文!冷やし味噌ラーメンはお店の表示では最も辛い辛10のレギュラーメニューです。中本お馴染みの中太麺は冷水でキュッと締めることでよりコシが強くなり温かいメニューとはまた違う美味しさが楽しめます!つけスープは北極と同等くらいの辛さで中には豚バラ肉がたっぷり入っています!つるんと冷たい麺に熱い旨辛スープが絡み冷熱な辛さが口に広がり堪らない美味しさです!麺と一緒に冷やされ盛られたもやしのシャキシャキ食感が良い仕事をしています!錦糸町駅からも近く行きやすい場所にあるのでこれから愛される店舗になると確信しました!自分も良く行く駅なのでお世話になります!オープン本当におめでとうございます!
味噌ラーメンを食べましたが、野菜が煮込みすぎでとろとろでガッカリしました。好みはあると思いますが…
1席ずつちゃんとパーテーションで区切られていて水のピッチャー、ティッシュも個々の席にひとつずつ置いてあります。蒙古味噌タンメン9辛。かなり辛かった~熱々で出してくれるので辛さが増します(^_^;))追加メニューは食券を買わなくても口頭で直接やりとりして貰えるのが有り難かったです(*^^*)
蒙古タンメンを頂きました。亀戸に合ったお店なのでしょうか。以前亀戸店で頂いたことが有ります。正直他の中本に比べると少し残念な感じでした。金曜日の昼でしたが満席でした。蒙古タンメンを注文しました。以前と同じように少し薄めに感じます。恐らく好みの問題だと思いますので個人的な感想です。
16頃来店したので店の半分は空いてました。感染症対策で入り口にセルフの消毒液、カウンター席に透明の仕切りがありました。食券機は初めてでも分かりやすかったと思います。味噌タンメンを注文しました。麺は太麺。スープは後述するキャベツのせいで濁って不味い。キャベツが美味しくなくて、食べれなくて、麺だけ食べて具を残してしまって申し訳ない気持ちと驚きでいっぱいです。家庭でもキャベツの悪くなった黒い部分は避けて使いますよね?その黒い部分も無駄なく入っていたので、恐らく傷んだ野菜が入っていたのでしょう…。苦味というかなんとも言えない味でした。連れの蒙古タンメンにも同じキャベツが入っていたので食べたのですが、まだこっちの方がスープの辛さで誤魔化して完食出来そうでした。お店のメニューにも【オススメ!】と書いてあったこちらを注文しておけば良かった。連れは普通に辛くて美味しかったと言っていたので、好みもあるのかも知れませんね。自分はカップラーメンの方が美味しいと感じたのでこれからもセブンイレブンで購入させていただきます。ご馳走様でした。
五目味噌タンメン野菜大盛サービスプチライスをオーダーしました。他店より野菜がシャキシャキでめちゃめちゃ自分好みでした。店員さんのサービスもよかったです。また来ます。
北極ラーメン+バターを頼みました。他の店舗と比べて汁の量が少ない(麺と絡めたらほぼ汁がなくなりました。)バターに関しては他の店舗の半分です。楽しみにしてきたのに、気分が悪いです。
初蒙古タンメン!2人も子供がいるので行きたくてもなかなか行けなかったけど、チャレンジ!汗奥の窓側に2つテーブルがあるので、そこを待つことに。といっても、小さいですよ!子供が食べられるものがあるのかと思ったけど、塩タンメンなるものがあり、それを取り分けることに。子供用の取り皿もあります。(子供椅子はなしで、丸イスなので背もたれなし)5歳なのでそれで十分でした。ベビーカーもなんとか隙間に置いてもらえました。テーブルは2人用の小さいもので、子供のために丸イス使いしてもらった感じです。塩タンメンは胡椒かかってるのがデフォルトなので、抜いてもらいました。後に入ってきた子連れの方たちも同じでした。店員さんがちゃんと聞いてくださいます!子供は塩タンメンかなり美味しかったようです。麺がわりとしっかりとした太さのモチモチなのである程度ちゃんと食べられないと子供でも食べづらいかも。蒙古タンメンはもちろん!!美味しかったー!北極も試したい!回転もわりと良くて、そこまで待ちませんでした。
辛いもの苦手なんですが、味噌タンメンが美味しくいただけました。和らげようかとバタートッピングをお願いしましたが、純粋に美味しい味変アイテムになりました
辛いラーメンが好きなのでよく通っています。
ここは亀戸駅から近くて便利な場所にあります近所には亀戸餃子さんがありますさてさて蒙古タンメン800円前より辛く感じなかったもしや自分がからさに慣れた?そんなんわけはないな。。。辛さが苦手な方は辛くないメニューがぶなんですよそんな感想でしたが辛くない代わりにスープのコクを感じましたでも流石に北極とかもっと辛いラーメンは無理です・・・ごちそう様でした!
冷やし五目味噌タンメンをいただきました。中本の冷やしは初めて食べましたが、プリプリの太麺が美味しいです。もっと辛いメニューもありますが、個人的にはこれ以上辛いと美味しく感じないかも。
味仙の台湾ラーメンにちょっと似ていて好きな味でした。
辛さを求めて「北極やさい」を頂きました。店内も清潔な印象で、非常に快適に昼ごはんを食べることができました。
元旦に今年初のラーメンということで、北極野菜いただきました。前回、北極登頂ならなかったのでリベンジです。赤いビジュアルに大盛りの野菜、ここ、一年の間に辛いものに慣れたのか、すいすい食べれてスープ最後の一滴まで飲み干せました。今回は余裕余裕で無事食べきりました。多分、普通の北極も問題ないでしょう。次は北極の三辛に挑みたいです。北極の炎や誠スペシャルは勘弁して~!元旦も亀戸の中本は日中営業してるので、初ラーメンにいかがでしょうか。
あの蒙古タンメンがついに錦糸町に。店舗前に貼ってあるメニューを見て迷っていると、中へどうぞと親切な店員さん。駅からはやや遠いけど、きれいな店舗に元気のいい掛け声が響き渡る。写真は北極ラーメンですが、ご覧の通り真っ赤なスープ。紙エプロンが券売機横に用意されてるので、完全防備で挑みましょう。味についてはお墨付きかと思いますので、他の方を参考に!
非常に美味しかったです。家族で伺いましたが黒ブチメガネの女性店員さんの接客とサービシングが最高でした!さすが中本!また行きまーす。
蒙古タンメン800円辛さは大したことないがスープや麺の旨味を味わいたいならこいつをオススメします辛味が欲しい時は卓上の一味唐辛子を大量に投入普通のタンメンは辛さは全くなく、胡椒の風味かな?旨いです辛党の方も一度食べてみて欲しい味
オープン当初はいつも行列で入れませんでしたが、いまはそれなりに落ち着いて入りやすくなったと思います。亀戸の頃と比べて店内も広くて回転も早いです。ここの中本以外行ったこと無いのですが、ご飯がいつも水分多めなのがデフォの印象です(そういうものかと思っております)。辛いものが食べたくなったときに発作的に来てしまう所。
良くも悪くも中本の味。店内は広いので並んでいても割とすぐ入れる。
いつも、蒙古タンメンを注文します。辛さは5だと思いますが安定し食べやすいです。バリエーションもありますのでどこの中本へ行っても同じだと思います。それなりの辛さから激辛まで自分に合った辛さを追究できる。
亀戸店だった頃から10年以上通っていますが、味はともかくスタッフ含め最近客の扱いが雑になってきている気がします。初心を思い出してください。店長。
接客態度や感染対策も万全。いいお店でした。
北極の炎、北極の火山がいつもメニューにある。
会社の近くということもあり、早速訪問ただあまりいい噂を聞かず不安でした。店の前まで行くと、他の店舗では考えられない状態。行列がありません。しかも外の写真にはほぼ販売日未定の文字。やる気あるのか…中に入るとすんなり着席、12:30なんですが混まないなんて。。。出てきてまず驚いたのは、野菜がちゃんと煮込まれてない。前回柏で食べた際は、しなしなになるまで煮込まれた野菜がたんまりとありましたが、ただの硬い芯同じ中本なのか疑いました。味も中本ならではの、ウマ辛いではなくなんとなく辛いってだけのラーメン。オープンしたばかりだからですよね?きっと
2019年の春夏に、亀戸から移転した店です。つい先日、完全レギュラーメニューが増えたようです。個人的に大好きだったメニュー「蒙古卵麺」がなくなってしまったのは、残念ですが、それでも近場にある中本ということで、よく訪れます。トッピングを考えて、それっぽく再現して食ってます。平日の遅め時間とか、土日の昼過ぎ頃によく訪れるのですが、ずらーっと客が並んでる所を見たことがなく、いつもすんなり着席できています。亀戸時代と比べて、店が広くなり、団体客を受け入れやすくなったからかな?これからも宜しくお願いいたします。
初訪問。一番普通のやつ食べたけど全然辛くなかった!次は北極を食べるぞー!
珍しい塩スタミナが絶品で特製樺太の筍が腐ってた思い出。錦糸町にも伺います。
今年初の中本です。今日は五目冷やし味噌つけを食べました。相変わらず美味しかった~
辛さ10の野菜つけ麺を頼む。意外に行けた。
辛さと旨味がどちらもあり美味しかったです!私には少し辛すぎましたが…
金曜日の19時過ぎで店内満席で少し並びました。お腹減ってたので定食つけちゃいました!最後に麻婆ご飯を冷やし味噌の辛いスープと食べるのが最高!2回楽しめます!
中本サイコー‼️出口を間違わなければお店迄は直ぐです。
北極初挑戦しました。スープと言うよりタレのような濃い真っ赤なスープに太めの麺によく絡んでとても美味しかったです。店内やや狭いので昼時などは待ち時間を想定して置くといいかも。
風の強い カラッと晴れた日の夕方にぜひ 🌆
美味しかったー!やはりデフォでも他店より辛く感じますね!マイナス評価の方達には是非とも五目味噌タンメンや味噌卵麺を食べて頂きたい!!蒙古タンメンは代表作ですがあまりオススメではありません!!辛くないのがお好みでしたら塩タンメンやスタミナラーメンなどもあるので是非とも食べてみてほしいです!都度調理メニューはハマりますよ!!ちなみに亀戸の蒙古麻婆は僕もあまり好きではないです。他店に比べ味がせず辛いだけで固めの麻婆って感じです。
錦糸町に移転されてからは2回目の利用です。平日昼、5分ほど待ちました。美味しいです。写真は野菜追加トッピングの蒙古タンメンです
とにかく美味しい。駅からやや遠い。
午後8時頃に行ったら、並ばずに席に着けました。
他の店舗より辛みが強く引き立っている感じでした
有名なお店なので期待して行ったのですが辛いだけの感じがしましたまた 再訪問とは思いませんでした訪問時間が昼時だったのでお客さんは多く少し列が出来てました
美味しいし店員さんの応対も気持ちがいい。
移転後も変わらぬ美味さと店長はじめスタッフさん達の元気な接客で、いつもご馳走になっています!都度調理の定期再開も楽しみに待ってます!
都心よりは空いてるかな
北極の炎🔥美味しかったー。平日のお昼過ぎは並ばず入れるイメージ。
樺太丼辛さ2倍+半蒙古タンメン。1110円。独立店の樺太丼は安定してる。草加、秋津、そしてココと、とにかくハズレる事がない。全体的に薄めの新宿、水っぽい御徒町、大宮。もちろん毎回ではないけど、ハズレるとショックなんだよね。辛さ指定が全店で統一されてからは少しマシになったけど、美味しい樺太丼を食べたいなら独立店で決まり、かな?
4月から定番化された樺太丼兄さん調理で美味しくいただきました
注文3分で到着安定
神。感謝しかない。錦糸町にある中本さんは外装、内装がとてもきれいです。接客も当然に完璧。おそらく日本トップのラーメン屋さんですが、売れてるラーメン屋にありがちな“食べさせてやってる感”がなく、お客様への感謝が常に感じられる接客です。それがどの店舗でも感じられるのが中本さんの一番すごいところなのだと思います。今回は蒙古タンメンにネギ、たまご、コーンをトッピングさせていただきました。初のコーントッピングはかなり合うなと思ったのでリストに追加。錦糸町店は納豆のトッピングも出来るらしいので、次回は納豆もいってみたいと思います!
基本的に辛めのラーメンが主体ですが、辛くないものもあります。上には麻婆豆腐がのっているので、最初は熱いですが、徐々に慣れてきます。