黒潮海閣　錦糸町愛媛の本店はミシュランにのったお店で、東京にもいくつか展開してるお寿司屋さん。愛媛の食材のお鮨屋お料理、愛媛のお酒が揃ってます。最初に醤油のテイスティングがあり、愛媛の醤油(甘め)か煮切か選んだり、愛媛産のみかんぶりの握りが出たり、デザートが愛媛の銘菓に寄せていたりととにかく愛媛尽くし。カウンターと個室がありますが、個室は無理に仕切っている感じなので、少し安っぽくなっていて狭くて隣の声もがっつり聞こえるので、デートや会食には向かないかな、、お値段から考えると高級な食材で料もしっかり出てくるのでコスパは良いかもです。サービスは可愛らしい女の子が接客してくれましたが、不慣れなようで、全体的に高級寿司という印象だとあれっという感じでした。ただ食材が良く、メニュー構成も愛媛を満喫出来る面白いコースで、量もしっかりあるので満足しました。お手洗いはお店を出てすぐのところにありますが、ビルの構造上外にある感じなので少し気になりました。コースの宇和島鯛めし小丼が美味しかったです。鯛めしまで食べてしまうと、全体的に量が多くて、珍しくお腹ぱんぱんでした。極上お任せ握りコースにされる場合は“シャリ少なめ”がおすすめです。女性だと上コース、特上コースは食べきれないのではと思いました。

お高めでしょう。しかし、少し贅沢したいならぜひともお勧め。ミシュランを獲得しているお店(愛媛の元本店の方で)みたいです。料理はコースのみです。8000円〜26000円くらいまでの5パターンくらいだったかと思います。料理は美味しい。お酒も美味しい。日本酒やワインの方が種なのかな？写真を多く載せるので参考にして下さい。本店が愛媛なので、みかん系の創作や飲み物で楽しめました。また来ます✨

ランチの特上にぎりをいただきましたが、先付にいくらが出て、茶碗蒸しもついていました。最後のお味噌汁が糀の甘さが効いていて落ち着く味でした。みかんの皮やエキスを餌に混ぜて育てたみかん愛鯛やみかん鰤の握りをいただきました。鼻の奥に抜ける香りの中に柑橘を感じます。他の握りも全部美味しかったです。お店も綺麗で、職人さんも丁寧に説明してくださり、感じの良いお店でした。

3月11日にOPENしたばかりの愛媛のミシュラン店が錦糸町に出店！ここのお店が面白いのはコースの一番最初に【醤油テイスティング】から始まります。醤油の種類は2種類あって、愛媛県と関東のお醤油です。スプーンで飲んでどちらが好きだったかを大将に伝えると自分の好きな方のお醤油でお鮨を握ってくださいます。愛媛の食材を独自に仕入れられており、愛媛の◆みかんぶり◆ヒオウギ貝が美味しかったです。ヒオウギ貝は天然で貝殻がオレンジや黄色、紫や赤など可愛い色がついており、貝殻を見せていただきながら食べることができます。(1枚お土産にいただけます)他には◆宇和島の鯛めしもいくらがのってて贅沢でした！大将はイタリアンとフレンチも経験されてきたそうで、とても学びの意識が高いお方。お店によって全然違う玉子も、プルップルのデザート玉子で美味しかった。愛媛の美味しい食材と日本酒にも出会える素敵なお店です！

うーん。高いかな。美味しいかなって思ったのは茶碗蒸しぐらいですかね。飲み物も高いかな。このレベルならすしざんまいでいいです。二度目はないですね。

アレルギーを伝えて予約したのにアレルギーの食材が出てきました💦１品目の時は伝えましたが２品目は言いませんでした…可もなく不可もなくって味です。ネタの切り方が厚くて噛みづらい。シャリの握りが弱い気がしました。目の前で魚の真空パック開けるのは辞めた方がいいかと。入り口出てすぐはタバコ臭い。正直他のレビューが良いのが疑問。板前さんが変わると違うのかな？でもまあ、錦糸町だし。

個室は最悪となりにガキが入っていて隔壁がしっかり空いているので居酒屋のりの声が永遠に聞こえる。これが錦糸町カウンターに移動希望するも叶わず。やはり、西麻布のいつも行く店の方が圧倒的に良い。期待せずに入れば吉期待すれば錦糸町

個室の席で落ち着いて食事することができました！料理ごとに丁寧な説明もあり、料理の味も絶品でした！

キレイで美味しいお店間違い無いですよ！