川越唯一の天保時代から続く醤油専門の老舗であり、蔵と樽が今も色濃く残っている工場、ラーメン屋、喫茶店、雑貨屋も併設しているのでゆっくりいられるところだ少し歩いていけば小江戸通りに入るので観光にも行ける距離市販の醤油や味噌は買わず、ここでお土産と一緒にお世話になってます

また行こうと思う。趣きが。こんな料理にもあいます。

昔から大好きな店です。商品が素晴らしく、醤油も日本酒も最高。蔵の見学も出来ます。

鮮度キープのはつかり醤油を毎回購入しています。胡麻ドレッシングも美味しいです。ただお値段がもう少し安かったら良いのになと思います。

国産原料だけで醸造されている醤油屋さんです。直売店には醤油以外にも無添加の漬物や炊き込みご飯のもとを販売しています。お気に入りの醤油を見つけられました。ラーメン屋さんが併設されていて気になりました。次回食べたいと思います。

酒蔵と醤油蔵を運営されてる松本醤油店（13時に蔵の見学をやってるので、これは楽しいですよ）の裏側に併設のカフェ、パンケーキマン天気が良い時は外のテラスも使えるようです。注文は先にして、着席で届くのを待つ感じ。１つ１つ作ってくれるので時間は少しかかりますが、川越散策で疲れた足を休めるのにはゆったりしてて、むしろいいです。パンケーキはふわふわでボリューミー、オーガニックなお茶もあわせて美味しかった！メレンゲ仕込みで本当に気分がふわふわします♪( ´▽｀)

ゴールデンウィーク後半なので、家族で川越散策❗️川越の町並みの外れの方ですが、松本醤油店に醤油蔵見学に来ました。休日は13時、14時、15時の三回程見学が出来るようです。（平日は13時のみ❓️）今回は敷地内にある頑者でラーメンを食べるのと合わせ、15時の回に参加。正味20分くらいかと思いますが、蔵の中は独特なもろみの香りで充満しています。また建物自体もかなり古くからのもので、屋根の梁なんかも雰囲気満点です。見学終わりにお店でお醤油と胡麻ドレッシング（マツコ絶賛だそうです）を購入。その後頑者でラーメンを食しましたが、醤油スープの甘さは際立ってましたね。

蔵見学が13時、14時、15時の3回、少なくても5分前にはいた方が良いです。所要時間は約15分。「マツコの知らない世界」を初めて取材を18回されたとの事で説明上手です。キュウリを持っていくと大爆笑とれると思います（笑）酒も製造しているだけの説明で見学終了、最後に冷たいお茶まで頂けます。流れでお土産を買ってしまいますが、再仕込み醤油は、勧めるだけあって美味しいです、老舗だけど鮮度キープボトルもあるので流石だと思いました。もし見学時間に間があるならば隣にその醤油を使用した中華そばを食べられるのでおすすめいたします。

210520 　メインが醤油屋さんそこへ間借りとしてパン屋-醤油の香りがするパンがあり人気があります。売り切れに注意だよ午前中にアクションすこと。ガラス工芸、酒造の小江戸鏡山酒造株式会社、喫茶店等があり人気スポットです。

歴史があって色々な商品も出して頑張ってる蔵見学の案内のおじさんがTV出演多数で売り込み上手利き酒も楽しめる

手作り醤油！醤油樽から醤油をつくる。醤油蔵は圧巻である。

無料の工場見学、楽しかったらら

⊂(・ε・｀)ノシ.:∴街歩きに、どーぞ。

「はつかり」見た目は濃いですが美味しいお醤油です。漬け物なども美味しいものが並んでいます。わたしはごぼうの漬け物が大好きです。

大きな樽江戸時代の建物醤油の醸造建物に酵母菌が住む熟成した醤油

無料で蔵見学ができます。ショップではお醤油を購入しました。お刺身に使用しましたが、柔らかくとても美味しいお醤油でした。

醤油工場見学ができます。川越の隠れた観光スポットです。

スーパーで、クダラナイ醤油買うぐらいなら、松本醤油買う。他にも、色々な商品が！あります。社長さんも、気さくな人だから！従業員が、生き生きしてる。

土日祝日は無料で醤油蔵見学が出来るそうです。

醤油蔵にガラス工房、ラーメン屋、お土産屋が併設

はつかり醤油、再仕込み醤油で、美味しいですよ。

工場見学楽しかった。とってもおしゃべり上手な工場長？話聞いて、商品買わずにはいられないセールストーク。サラダドレッシングもめちゃくちゃ美味しかった。値段気にせず色々買ってしまったが、後になっても後悔無し、醤油だけに長い間保存きくし、楽しめた。

江戸時代からの醤油を製造して歴史ある醤油屋さんです。

江戸時代からの歴史を誇る老舗の醤油蔵です。こちらのお醤油は味も香りも深みがあって、大変美味しいです。近くまで行くと必ずはつかり醤油を買って帰ります。漬物や、炊き込みごはんの素とかも美味しかったです。

醤油のおいしさもさることながら、炊き込みご飯の素やドレッシングも美味しい。ゴーヤーたまり漬けも日本唯一商品でおいしい。江戸から続く醤油蔵を見学できるのもうれしい。

ここで仕込んでいます。大手企業の物とはひと味もふた味も違います。人によって好みがあると思いますがオススメです。

昔からの醤油を作る老舗を代表する店舗。この店に訪れた日に工場を見学出来た日だったのですが、とても勉強になりました。確かにマツコ・デラックスがドレッシングがうまいと番組内で説明したことがあったのですが、確かに美味しいです。醤油が改めて欲しくなるそんな店舗。

はつかり醤油美味しいです！

蔵の中を見学させていただきました。江戸時代に造られた蔵と当時の仕込み桶が現役とのこと。蔵の柱等についている酵母と醤油醪の良い香りに満ちています。製造方法もほぼ倍の時間がかかる再仕込みでを作られています。日本酒のように蔵付きの酵母が重要だそうで、新しく蔵を作っても今の味はできないそうです。説明をしていただく方がかなり話しなれていて、楽しく、ついお土産を買い込んでしまいます。一応別会社になっているようですが、日本酒も醸しているようで売店では有料で試飲もできます。

醤油の蔵を見学できました。説明も細かくて分かりやすかったです。

まろやかで美味しいお醤油。贈り物として大活躍です。ゴマドレッシングも美味しいです！醤油蔵見学は、お醤油の香ばしい香りが癒されます！

再仕込み醤油がまろやかな甘みと旨味があり美味しいです。また、瓶だけでなくペット容器でも販売があり、取り回しの点でも重宝しています。

こちらは今まで観光スポットではありませんでしたが、ラーメン屋を開業してお土産を取扱い観光客が増えてきました。ただこの道は通る場合が少なくて誘導する看板がないとなかなか行くことが出来ません。

醤油が美味しい。構内に鏡山の醸造所があり、鏡山の販売も行っています。醤油を使ったドレッシング、漬け物などもおすすめです。胡麻ドレはマツコも絶賛とか？

甘露醤油、値段が高いけど最高に美味です。絶対お勧めです。

はつかり醤油と、はつかり醤油を使ったドレッシングを購入させてもらいました。テレビ番組のマツコの知らない世界でも、僕が行った週の金曜日に放送するらしいです！

お醤油屋さんです。食べる醤油がとてもおいしいです。醤油を使ったアイスや醤油のラーメンなども食べられます。お気に入りの1つです。

伝統製法を守り続けている。

大豆、小麦、塩、麹のみを使用して造られた昔ながらの醤油で保存料も入っていない。上品な香りで旨味が濃い。甘露醤油は絶品。

予約すれば製造過程を見学できる。醤油以外にもドレッシングなどもあり。試食もできて、よかった。

醤油プリン美味しいです。また行ったら買いたいです

189年続く醤油蔵。原料は、埼玉県産の小麦と川越産の大豆を使用。再仕込み はつかり醤油1ℓ瓶880円。

いつもゴボウのたまりづけが好きで買いに行きます。

醤油蔵見学に参加。醤油の香りと蔵に並べられた醤油樽に圧倒されました。

醤油の味見をさせてくれます。あんまり好みではなかったですが、作り方の見学とかも出来るみたいなので、次回は是非行きたいです

ここのはつかり醤油はすっごく美味しい。おすすめですー！！(o^^o)This soy sauce is very nice. You should try it.

座れる席があって、醤油プリンが美味しかったです。

醤油蔵の説明よりも、芸能人の誰が来たとか、今度誰が来ると言う話が多かったのにはちょと残念でした。

醤油藏見学が、無料でできる。平日13時土日祭日13時、14時15時

醤油屋ならではの美味しいつけ麺です。上品な味付けなのでパンチがないかもしれませんが辛いの入れると豹変しますよ。

川越の『はつかり醤油』。甘露醤油が刺身によく合う。

毎年、さくら祭りに伺ってます。

歴史を感じます。いつまでも在って欲しいです！

買ってきた醤油、とても美味しかったです！

特にめちゃめちゃ美味しい訳ではないが、近くを通りかけたら寄るって感じかな…

商品も店員さんもとても、よかった。リピートしてます。

醤油プリンを買いに行ったけど、売り切れていて残念。またトライしたい。

工場見学。食べる醤油で釜揚げそうめんに生卵が合う！

結婚式の引き出物や、お土産などに、いつも重宝させていただいてます。お醤油を使ったドレッシングや炊き込みご飯などもあるので、ご自宅用にもオススメ！

頑者UGRが敷地内にあり濃い醤油と干物のだしが利いたラーメンがあります

お醤油ももちろんですが、ドレッシングも美味しいです！

無料で工場見学できます。説明が上手なのか、見学後ついつい醤油買っちゃいます。

蔵を見学させてくれます。

醤油作り体験や醤油製造元色々な種類の醤油があります

発酵所の見学、良い雰囲気で、醤油は最高でした。

見学会回数増やしてほしい

予想、期待通りでした。

見学が良かったです

工場見学出来ます。

ゴマドレッシングは、美味しい。

社長、頑張ってます。

うまい