川越市中台通り沿いにある讃岐ラーメンのお店。前から気になっていて、やっと行くことができました。駐車場は店の前に2台と、少し離れたところ（山田園向側）に8台駐められるようです。店内はカウンター6席とテーブルが2つの小さなお店。入口手間に食券機が置いてあります。さっぱりかこってりで悩みましたが、背脂いりこそば（こってり）を注文。着座後15分くらい待ってラーメン登場！3種類のチャーシュー、メンマ、長ネギと紫玉ねぎ、水菜、海苔と天かす。鮮やかな配色で、見た目からしておいしいやつと分かります。いりこの旨味が口いっぱいに広がるスープ。もちもちした食感で小麦の香りがほんのり感じる麺。燻し味の効いたチャーシュー。完璧なバランスでとても美味しかったです。また行きたいと思います。

あっさりしていてラーメンというには物足りないけど讃岐ラーメン。いりこと煮干し、おそらく食べやすいのはいりこの方だ。卓上調味料で楽しい食事ができると思います。

仕事で当地を訪れた際にランチ利用。12時少し前の訪問で空席1席と、こんな僻地（失礼！）なのに人気ぶり！この日は背脂いりこそば　味玉付きを食す。960円也。魚介出汁の効いたベーススープに背脂と揚げ玉のダブルパンチでコクをプラス。麺は中細の角断面の麺で讃岐を謳うだけありコシのあるモッチリ麺で食感良く、食べ応えあり！合わせる具材は大き目な豚に鶏肉も。刻んだ長ネギにメンマに茎わかめかな？かなりの具沢山！味玉も黄身の味のしっかりした茹で加減もちょうど良い美味しい玉子！用事でもなければなかなか来ない土地柄ながら駐車場も完備していて使い勝手はとても良い。お店も夜は飲み対応かな？お店の方の接客応対も心地よく、非常にお勧めできる良いとても良いお店です。

本場讃岐うどんの店で食べたラーメンが忘れられず再現したラーメン、という異色のラーメン屋さんです。注文したのはこちらの看板商品と思われる『いりこそば(特製)』+ミニなんこつ丼いりこ出汁のスープは出汁がしっかり効いていてなかなかな物。ただし、動物系が入っていない為かコクは若干薄目。その分、中高年でも気にせず食べられる優しいスープでした。麺もツヤモチっとしたスープに合う物。オススメのチャーシューはスモークされていたり、軟骨を感じないほどに煮込まれ、しっかり美味しく頂けました。一点残念だったのは刻まれた野菜類がスープに満遍なく広がってしまい、スープを飲む際に口に残り邪魔になる点。最初からアクセントが効きすぎなので、後入れだと嬉しいかなと。通常の『いりこそば』はかなりライトなので、もう少し重みが欲しい若い人は背脂入りをおすすめします。追記別途頼んだミニなんこつ丼ですが、いりこそばのスープをかけて食べたら、肉の旨味がしっかりした軟骨肉とさっぱりしたスープがかなりマッチして、本当に美味しかったのでオススメです！追記2背脂入りを食べてみましたが、背脂無しの通常の『いりこそば』の方が、このお店の個性を分かりやすく頂けるかなと。背脂入りはバランス良く美味しくなるのですが、個性が消えて普通のラーメンになってしまう印象です。

いりこそばは、この辺には無いタイプのラーメン。美味しかったので、知り合いにおすすめしまくってます！いりこそば日替わりカレー煮干そば

ふらっと川越。気になるラーメン屋を見つけて訪問しました。お店の名前は讃岐ラーメン香麦。場所は川越市中台南というところ。店の前に駐車場があってそちらに止めることができました。まずは券売機で食券を購入します。気になってたいりこそば、鯛めしをチョイス。店内はカウンターとテーブルで１２，３席くらいかな。カウンターに座ってしばし待ちます。貼られたPOPを見るとこちらお店主は高松出身の方みたい。うどんの技法を加えながら作った麺って楽しみやねー。まずはいりこそば。やや雑然とした盛り付けで結構具沢山です。勝手にシンプルなものを想像していたので意外でした。一口スープを飲んでみると確かにいりこの効いたスープで美味しいです。最初はやや薄いかなって気もしたけど、飲み進めるとしっかりと感じられてます。麺はつるっとしたのど越しの良い麵。うどんとは違うけどこの麺も結構好きなタイプでした。葱とかわかめとかはこんなに要らなかったかなー。もっとスープだけをシンプルに飲みたかったです。続いて鯛めし。名前から炊き込みご飯かなと思ってたらこちらは海鮮丼にして食べることができます。鯛とひらまさの身を使われていて卵黄、出汁と一緒に混ぜてご飯にかける。漬け丼のようになってこれはこれ単体で食べておいしい。ミニじゃなくてもっと大きな器で食べたかったな。瞬殺で食べ終わりました。なかなか珍しいタイプのラーメンを食べられるし、違うラーメンも食べてみたいと思いました。

通りすがりに気になっていたお店。駐車場が通り向かいにあることを知り、訪店。週末のランチタイム。列に並び3番目。讃岐なのにうどんじゃなくてラーメン？うどんじゃなくて？とツッコミながらの訪店でしたが、さすが讃岐。麺が美味しい！製麺屋さんと共同開発したという、ウリの麺はモチモチでツルッツル！！今まで食べた自分史上ぶっちぎりで美味しさに感動！いりこのザラ味というかエグ味が得意ではないのですが(味噌汁に使ういりこだしは好き)スッキリ透き通るスープは胃袋に優しく染み渡ります。天かす(あげ玉)には、ラーメンにあげ玉ないでしょー、やっぱうどんじゃーん！と思いましたが、あげ玉なしにはこのラーメンはないのだなと、食べて納得。3種類のチャーシューはどれも想像以上に美味しくてニヤけます。『讃岐』の文字に、いわゆるラーメンを期待していったらガッカリするのでは？という勝手な推測から、『麺類を食べに行く！』という気持ちでの初訪店でしたが、美味しすぎてごめんなさい。まさに新感覚ヌードル！どことも被らない、唯一無二のラーメン。美味しい❤︎しかない！！(笑)そして、ドラえもんエプロンのちっちゃい店員さんが元気に声出し。可愛くお手伝いしていたのもほっこり。

麺もスープも美味しいのですが3種類のチャーシューが本当に旨い！愛媛の鯛飯もとても美味しい！ラーメンは4種類店の看板の讃岐ラーメンも美味しいのですが担担麺は衝撃の旨さです。写真は冷やしラーメンと鯛飯

駐車場は店舗前と少し離れてますが看板あるのでわかりやすいです。いりこそば780円、鯛めし450円を頂きました。しっかりと出汁の効いたさっぱりスープに、中太ストレート麺が凄く合って美味しいです。モッチりとした3種のチャーシューも特徴があって美味、とにかく麺とスープがとても好みで、具なしのかけラーメンを出してほしいくらいです。鯛めしもまた最高でした、鮮度抜群でプリっプリな鯛と生しらすに黄身と醤油出汁を溶かし入れ、岩のりの引かれた白いご飯にかけて食べたのですから。どちらも凄くオススメです。平日だからか噂の店員さん？と会えなかったのがざんねんでした。再訪問替え玉150円、海苔が良い仕事してくれてズルズルいけます、とても美味しいです。再訪問煮干し中華そば820円。癖のない煮干の旨味が活きていてとても美味しいです。麺もモチモチして本当に美味しいです。あっという間に麺が無くなります。味違いのチャーシューが5枚くらい入っててお得感もありました。具材のサラダ的な生野菜がなければどのラーメンも超好みです。

特製背あぶらいりこ３種のチャーシューにいりこスープ。豚チャーシューは燻製の様な香りで肉肉しく柔らかい❗鶏はモチっとした、しっとりむねチャーシュー。豚バラチャーシューはトロトロ( ☆∀☆)うどんの様にモチモチっとした中太のストレート麺。水菜と紫玉ねぎの食感で口内リセット。彩りも良いねo(^o^)oミニなんこつ丼は豚バラ軟骨チャーシューがトロトロ。甘辛だれが白米にかかってて、食べ始めると止まらない。最後の一口はスープをかけ、雑炊風に。途中で卓上調味料達を一通り試す。オイラ的には、ゆず酢がうまかった( ￣▽￣)ごちそうさまでした(｡-人-｡)再訪確定です( ☆∀☆)

味の好みは人それぞれだと思いますが、いりこの出汁が非常に美味しく讃岐を思い出しました。麺は小麦の良い香りが感じられます。チャーシューが3種類入っていて、どれもくどくなく個性があっていい感じです!!また行きます。

初訪問。到着時間は14時15分くらい。平日のこの時間なので並びや待ちは有りません、店前の駐車場もガラ空きでした。割合近くには寿製麺よしかわ川越店も有ります。さすが川越ですね。良質な店が多いんだなぁと思いながら入店。入口の券売機にて、特製いりこそば980円を選択。外観、店内共にセンスの良い和食小料理屋さんの雰囲気を感じられ好印象。カウンターに面する壁面が非常に整理整頓されてます。まるでディスプレイのようにとても綺麗で驚きました！ほどなくして着丼。確かにスープからいりこの風味、香りが感じられ、これはイイですね〜。麺は店が謳っているように確かにうどんの製麺技術を用いたのだろうなぁと素人でもなんとなく分かりました。いりこの和風スープととてもマッチしています。しかしながら、①難点　他のクチコミの意見にも有りましたが麺量は確かに少な過ぎると思います。50半ばで少食になった私が言うのだからよっぽどですよ。コレではサイドメニュー追加か麺大盛り、或いは替え玉150円を注文しないと。それが狙いなのか？と思える程に少ない💧②難点　いりこだし風味はとても良いのですが食べ進むうちに汁の『塩味』の強さからか喉がかなり渇きます💧これもクチコミの多数の方々が異口同音に指摘しています。ナンデこんなにしょっぱくするんですか？本当に惜しいです💧なので☆5にしたいけど改善無き状態では⇒☆3です、すいません。

2021/07/20特製背脂いりこそば¥1,080-で。※写真３枚目唯一こってり系かと思いきや、意外にあっさりで食べ易かった。ここのはたまに食べるとやっぱり美味しいと感じられる味だなぁ…と思います。2021/04/23初訪店特製いりこそば¥980-を。讃岐らーめんとらなんぞや？でしたが、要は讃岐うどんのようにもちもちの麺のラーメンを目指されたらしい。ちょっとだけ塩っぱかったけどいりこ出汁も美味しかったです。それ以外にも肩ロースのチャーシューはローストポークのようでとても美味しく戴きました。ただ、チャーシューが豚２種と鷄１種の３種のってくるんだけど、自分は豚のうちバラ煮の方は要らないかな…って感じしました。なんとなく沖縄すばのバラ煮込みのようで、だったら沖縄すばくらいパンチのある出汁にしないとなー、なんて感じました。※個人の感想です他に難を？言うとしたら、これは麺は何gなのかな？と感じました。チャーシューに原価を取られて麺量がいじめられたか？と、勝手に思えるほど、食べ始めて間もなく麺が無くなる事態が起きました。でも、美味しいのは美味しいです。他のも次に食べてみようと思いました。

讃岐ラーメン初めて食べました。中太麺より細麺の方が麺の腰があり美味しかったです。

いりこラーメンを注文しました。結構混んでいますね。スープは、鶏ガラといりこの香りがとても良いと思います。鶏チャーシュー、ローストチャーシュー、豚バラ煮込みチャーシューの3種が入っています。麺は中華麺とうどんのハーフのようでコシはしっかりある感じです。豚バラ煮込みチャーシューのみスープには合わなくちょっと残念。肉の臭みがさっぱりしたスープに馴染んでいないと思います。薄い豚バラチャーシューで炙れば程よいかなと思います。

気になっていたので土曜日の昼にお邪魔しました。１人づつアルコールやコップ、ティッシュ等々が区別されていて感染に気を使っています👍ラーメンは、出汁好きにはたまらないスープに太めのもっちりしたストレート麺でコシも強く美味しい麺でした🍜チャシューも3種類を楽しめました。是非一度行ってみて損は有りません！

川越市に今年オープンしたお店「讃岐ラーメン　香麦」さんです。最寄り駅は南大塚駅ですが、それなりに距離があります。駐車場は、お店前に２台、離れた所に数台駐められるみたいです。入口手前の左に食券機があります。店内は、カウンター席とテーブル席があります。本日は醤油ラーメンがなかったので、特製いりこそばとポークカレーを注文。特製いりこそばは、煮干し臭さは全くなく、モチモチの麺との相性も良くてかなり美味しいと思います。三種類のチャーシューもやわらかく、半熟卵も美味しいです。ポークカレーは、特筆すべき点はありませんがかなり煮込まれていて結構美味しいと思います。

２回目です。今回は担々麺にしました。個人的にはもう少し辛さが欲しかったですが、魚介スープの味を活かすにはギリギリのところなのかと思いました。なかなか小カレーに会えないので次回こそは楽しみにしてます。

オープン以来、気になっていた讃岐ラーメン香麦-komugi-サンを、やっと初訪問。いりこ出汁ベースの優しい味わいのスープに香川県出身の店主サンが「古丹製麺」さんと共同開発した、うどんの技法を加えながらもちもちしたコシのある麺に仕上げたオリジナル麺がでまいう〜♪具材も三種類のチャーシューを始め特製並みの豪華版なのが良いね♪【本日のカレー】はトマトと豚軟骨のカレーで軟骨の塊がデカくて大満足。トマトをタップリ使ったカレーは甘口で小さなお子さんにもお勧めです♪

特製いりこそば＋本日のカレー。川越市（南大塚）に2020年11月2日にオープンしたばかりの新店。店主と奥様のお二人で切盛りで、接客は女性スタッフ1名となんと店主夫妻のお子さん（ちびっ子！）。お子さんの対応がものすごく、開店前に並んでいる客の椅子を持って来たり、開店3分前には、あどけない声で「あと3ぷんでーす。」とか言ったりとかわいい！さらに発券購入後、お子さんに渡したら、「とくせいいりこそばとカレー入りまーす」や麺固め希望の客には「メンかためで」と接客がしっかりしているのには驚いた！この子のおかげで、新店としてはオペレーションがものすごくいい！■ 特製いりこそば食前から心地よい煮干しの香りが漂う。息吹いりこでダシを取って、あじ煮干しや数種の節とうるめいわしで奥行きをプラスしている。タレはマイルドな甘めの塩で、バランスよく見事な淡麗煮干しスープになっていて、本当に美味い！風味もGood！なんと言っても麺。和光市の古丹製麺と共同開発したうどんの技法を加えているとのことで、こちらも香り良くモチモチなうどん感もある喉越しで本当に美味い！これぞ讃岐ラーメンである！具材は3種チャーシュー、メンマ、ネギ2種、ワカメ、味玉（特製の場合）。お子さんが開店前に「チャーシューいっぱい」とか言ってたが、その通り3種チャーシューは豚肩ロース2枚、豚バラ2枚・鶏ムネ1枚と豪華内容！豚肩ロースは塩と香草に漬け込んでから炙ったもので、香ばしさと低温調理が素晴らしく美味い！豚バラも自家製ダレの味付けもよく美味い！鶏ムネもしっとりと柔らかで美味い！メンマはコリ食感がいい。ネギ2種は白ネギのみじん切りと青ネギの斜め切りで、いずれもスープの良いアクセント。ワカメは讃岐うどんっぽい感じでいい。味玉は黄身が流れ出る一歩手前の半熟感がよく美味い！■ 本日のカレーポークカレーで、ラーメンスープで作っているのかどうかわかりませんが、和風出汁の入ったカレーでした。小さめのポークもいくつか入っており、ラーメンとよく合う私好みのカレーでした。讃岐ラーメンを超越したハイレベルな新店で、いりこそばが750円、特製いりこそば 950円とCPの高さも素晴らしいです！何よりも素晴らしかったのが、お子さんの接客！退店時も「ありがとうございます！」としっかり挨拶してくれました。私も「美味しかったよ。また来るね。」と言ったら、照れ笑いしてました。めちゃくちゃ癒されます！2021年度期待の新店です！もしスタッフ部門があったら、もうこの子に決定ですね！また近日中に来たいと思います！

私は背脂いりこ味玉ラーメンを連れは魚介系担々麺を食べましたが、どちらもとても美味しかったです。今まで食べた煮干し系で一番おいしかったです。あっさりしたスープですがこくがあって、めんもツルっとして喉ごしもよくとてもよかったです。駐車場は店前に２台、はす向かいに８台止めれます。

店前以外にも数台置ける駐車場があり便利ラーメンは本格的ないりこ出汁のラーメンを頂ける、麺はモッチリ特徴があり唯一無二な感じも面白い

ここは、本当に美味しい。今までにないラーメンで「飽きる」ということがないお店常連さんがたくさんいると思う是非一度、足を運んでみては☺⤴

イリコ出汁がちょうどよく美味しく食べられた。

冷やしいりこそば 暑い夏には最適かと…美味しいですよ。

土曜日の12時半位に行きましたが、席が少なめなので混雑してました。ギリギリ待ちはありませんでしたが、後ろのお客さんは入口で結構待っていた様子。いりこ特製を食べました。お肉多め、煮玉子とろとろ、野菜にメンマと具沢山。スープはいりこ味のあっさり塩。麺がもちもち美味しく、一杯で満足できました。味変で柚子酢がおすすめ、味がまろやかになります。他のメニューも食べたくなり、また訪れたいです。

駐車場はお店の前と、少し離れているが道の向かい側に8台も駐められる。券売機あり。背脂いりこそばは、背脂と天かすが浮かんでいる。いりこ、その他の魚の出汁の深く美味しいスープ。背脂無しのいりこそばの方がよりストレートに味わえる。少し塩っぱく残念。３種のチャーシュー、メンマ、水菜、紫玉葱、わかめ、茎わかめ？山クラゲ？とても具沢山。特製は美味しい半熟の玉子、肉も増量な為その分ぬるくなってしまい、残念。麺は讃岐うどんのような太さを勝手に想像していたら、アルデンテのパスタのような感じで美味しかった。埼玉産の小麦を使用しているそう。鯛めしやカレーなどもある。BGMはマイケルジャクソン。花の壁紙が良い。

出汁の効いたラーメンでとても美味しい。お店も綺麗でコロナ感染防止もしっかりされています。また来ます。

いりこラーメン食べました麺スープ3種チャーシューどれも美味しかった軟骨丼もトロトロで良かったお昼時は結構混雑しますお店の前に小さい駐車場ちょっと離れた所に8台トイレは男女兼用で座ってする用に指示書きあり

11月オープンの讃岐ラーメン屋さん。店内はカウンター４席、２人掛けのテーブルが４席でこじんまりとした店内です。まだオープンしたばかりか、ぎこちない感じでしたがラーメンは絶品でした。まだいりこそばと醤油鶏清湯ラーメンしかありませんが今後メニューが増えるの楽しみです。あとカウンターがあくと１人客を優先で入れてたのが微妙。状況見て待って２人客をカウンターにいれないと待ちが長くなる今後に改善を期待します最後に知り合いなのか？裏口から入って食券買って優先でとっとくみたいなのは見えないところでやるべきかと思います。外待ちいっぱいいたので、、、ラーメンはホント美味しかったです！

話題に成っていたので来店しました❗️最近流行りのラーメンかな店内は寿司屋の居抜きなのか？焼豚丼を提供される際に卵黄が乗る事を伝えられる生卵が苦手な自分は無しでお願いしました😅ご夫婦の接客も中々👍個人的的にはスープがもう少し熱い方が良かったけど・・・😅

本日に初訪問。離れの駐車場に車を止め歩いて五十メートル程、入口脇の券売機にて特製いりこそばを注文。チケット渡してテーブル席、５分程でご対面。いりこのサッパリしつつ奥深いスープにモチたとした麺が絡み美味いね。三種のチャーシューも食べ応えあり美味。ご馳走さまでした。

青湯醤油ラーメン!特製。他所の特製だと１０００円オーバーなので安価で良いかと思います。讃岐うどんを思わせるモチモチ麺と期待を胸に👍麺とは、裏腹ボソワシの麺！モチモチとは程遠い。もったいない😭うどんの汁に背脂!味玉も同じうどんの汁っぽい味付。色々店内にうんちくが書いて有りました。都内の乾物問屋のタオルがやたら目に付き、イヤらしい感じが‥

丁寧な商品、サービスを提供する、良いお店だと思います。デフォルトで豚低温チャーシュー複数枚、鶏チャーシュー、煮込豚チャーシューが入っていて、とてもお得に感じました。麺はスープに合っていると思います。スープは塩味が少々強かったです。

店内の雰囲気、接客が良く居心地の良い店でした。モチモチした麺が美味しい。テーブルの柚子酢で味変しても美味しかったです。

イリコの味がとてもやさしくおいしかったです。中太麺ですが、替え玉もありました。チャーシューが３種類のってました。

特製背脂いりこそばを注文。普通に美味しいが、ここの投稿の評価が良すぎて期待度がかなり大きかっただけに正直そこまでは。。。好みによると思うがちょっとラーメンとは別物のような。揚げ玉が入ってたりとうどん要素も有りの、サラダ的なものも入ってたりといわゆる創作ラーメン的な。味が薄く感じたので、もっと濃厚だと良かったかも。店内はカウンターでもコップや調味料が席ごとに設置してあり、すごく丁寧で好感が持てた。お値段は高めかと。

麺がモチモチ3種類のチャーシューもそれぞれ美味♥コロナ対策もバッチリでとってもいいお店です。4月から（？）夜も営業するそうでとっても嬉しいです！

特製いりこそば。非常に美味しいです。うどん好きラーメン好きにはたまりません。３種類のチャーシューはどれも香ばしく麺とスープにすごくマッチしています。大きな半熟煮卵も絶品。色々ラーメンは食べたつもりですが、かなりオリジナリティあるラーメンでした。淡麗系でトップです。出汁がしっかりとられたスープはコクがありかつ優しい味で完飲したのに全く罪悪感がありません。替え玉もあるのでお腹いっぱいになれます。リピ確定。子供も入りやすい雰囲気なので家族で来たい。子供店長の働きっぷりも素晴らし過ぎる。

もちもち麺に３種類のチャーシューあっさりと食べれる　いりこそばにハマりました❗しっとりの味玉も私は好みなのでいつもトッピングしてます🎵

11月にオープンしたばかりのラーメン屋さんです。讃岐うどんならぬ讃岐ラーメンを香川県出身の店主が作っています。鶏清湯（ﾄﾘﾁﾝﾀﾝ）ラーメンをいただきました。コクがあってまろやかで美味しかったです。また食べたくなる味です。

いりこそば（750円）、チャーシューが三種、豚系2枚ととりむねチャーシューがのってました。中でもとりむねチャーシューは柔らかくてしっとり、出汁に対してのアクセントになってとりむねに感動してしまった。私には塩味がしっかりきいてるラーメンスープだと感じ、スープ飲み干しはできないかなと思ってたその時、卓上に柚子酢をみつけてしまいスープにちょい混ぜしたところ手が止まらなくなりスープ含め完食出来てしまった次第です。麺は中太でもちっと感があり、よし○○より好きですね。最初は讃岐ラーメンってなんぞや？と思ってて正直ピンとこずだったのですがまた食べたい味だなと思いました。トイレや卓上にも除菌系グッズが配備されててお店の気遣いも感じられました。

元お寿司屋さんだと思いますネタケースがありフランス料理の本が沢山並んでいましたチャーシューは数種類入っており西洋料理風のチャーシューも入ってましたおいしかっかです

気になっていたので来店させていただきました‼️麺のモチモチ感は最高でした!!是非１度は行って欲しいお店です❗皆さまはゆず酢を途中で入れ忘れないようにしてください❗笑

こちらは店前と少し先にも駐車場があります。店内のカウンター席は個々に仕切りがありよかったです。ラーメンも文句無しに旨い！！

いりこラーメン美味しかったです。お店の雰囲気も良く、また食べに行きたい店ができました。冷やし担々麺やチャーシュー丼も美味しいですよ〜。丁寧なお仕事されています。

通りがかりにたまたま見つけて入ってみました。お店の前に2台、離れた所に数台駐車スペースがあるようです。券売機が外に設置されており購入すると店員さんが迎え入れてくれました。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人だったのでカウンターに案内されました。昨年の暮れにオープンされたようで、このコロナ禍での対策が衛生面に於いて徹底されてたのには感心させられました。いりこそばを頂きました。お昼前だったのですが、先客が5人ほどで待つこと10分弱？着丼後、スープを一口。初めての”いりこ出汁スープ”これが、かなりの衝撃でした。麺もオリジナル感があって食感も良く、んっ？ラーメンだっけ？と、途中思うほどでした。チャーシューも3種で楽しめて、この値段でこのクオリティは素晴らしすぎる！の一言です。個人的にはワカメ（茎ワカメ）が、風味がワカメっぽくなって要らなかったかなと思いました。あまり細かく書き込むと、初見の方の感激が薄れそうなので...まずは、いりこを体感してください！！是非！！

YouTubeで見て伺いましたすごく気を使ってらして素晴らしいと思う。しかしレアチャーシューが青くなってましたこれはないなぁとおもいました。青光りした肉は…

唯一無二の味。これは一度食べてほしい。が、あまり有名になって欲しくない。味も店の清潔さ、雰囲気もとても良い。しばらく通います。

うどん県のラーメン、美味し！

煮干しのさっぱりスープ、でもコクがあり食べても罪悪感がない。一口スープを飲んで、あ～美味しいと思ったラーメン。トロトロの豚の軟骨チャーシューがたまらなく美味しい。また是非行きたいお店です。

特製いりこそばをいただきました。美味しかったです！最近は濃厚系が多かったので久々にサッパリした出汁の効いたスープに新鮮さを感じました。ちゃんと旨味があり、またしつこくも無くツルモチした麺もスープに合ってました。沢山のチャーシューも個々にしっかりと味があり飽きませんでした。味玉も黄身がほど良く半熟で良かったです。お冷のコップが最初分からなくて目の前にあるオシャレな陶器のコップがそうだったのですね。日本酒が飲みたくなりました。またお伺いします。

子供連れて5人家族で並んでいただきました。とても美味しいラーメンでした。豚肩ロースが特に好みでした。また店員さんの接客も良かったです。

讃岐といえばうどんかと思っていましたが、ラーメンと聞いて食べてみなくてわっ、と出かけました。イチオシのいりこそば、特製いりこそばでいただきました。美味しかったです～。(^_^)途中で柚子酢を入れるとまた味わいが変わります。また伺います。と、数回食べました。以前にボタンのあった「まぜそば」が数量限定であったので早速いただきました。きれいに盛り付けされているものをぐりぐりっと混ぜていただきましたがこちらも美味しかったです。

丁寧に調理されていて、ラーメンへの愛を感じるお店

讃岐ラーメンとはまた興味をそそる店名にひかれ訪問。店前に２台と車では行きづらそうですが、少し離れたところに駐車場もあるようです。本日はあっさりとかかれたいりこラーメン味玉を注文。いりこ出汁のきいたスープと麺が絡み、すすると香りが鼻を抜けめっちゃ美味しい🎵味玉も自分好みの半熟感😀チャーシューは３種類も乗っていて豪華。あっさりながらもしっかりとした出汁の味が感じれます。次はこってりの背脂バージョンも試したい😍と思わせる一杯でした🎵

香川県出身の店主がつくる讃岐ラーメンです🤚とても美味しかったです💪

とても美味しい❗感じが良いです❗

3種類のチャーシューが、どれも美味しくて、満足度高いです。

うまい。久々にうまいと思う店。

フレンチ出身の店主が織りなす、逸品のラーメン！自身が四国で育ったので、「いりこ出汁(=煮干し出汁)という名前の響きを懐かしく感じた。聞けば、店主のご出身が香川県とのこと。「讃岐ラーメン」とは一体どういうものだろうか…と、期待に胸が膨らむ。メニューは、＊いりこそば＊特製・いりこそば＊醤油鶏清湯ラーメン＊特製・醤油鶏清湯ラーメン＊スパイスドライカレー＊白飯の計:6種類→今後は少しずつ増やしていくとのこと。「特製・いりこそば」と「特製・醤油鶏清湯ラーメン」を各々頼む。【麺】:「讃岐ラーメン」の謎が解ける。コシがあって、モチモチ美味しい！麺自体にも塩味が効いて、讃岐うどんの特性をきちんと再現している。スープとの相性も抜群。【チャーシュー】:鶏&豚&牛の3種類のチャーシュー(これは嬉しい！)ローストビーフのような、とても上品で上質な味。さすがフレンチのご出身！【スープ】:「醤油」も「いりこ」も、双方出汁が効いて、とても美味しいスープ！味変用の柚子酢を入れると、更にサッパリ味に。柚子の香りがスープとよくマッチングしていて、危うく全て飲み干してしまいそうになる(そして全て飲み干した)。とても美味しく満足のラーメン屋さんで、リピート確実！(小さな店員さんも、とても可愛い♪)サッパリ目のラーメンがお好きな方は、必ず虜になるでしょう。また来ます♪

うまいし、接客もいい！ここはこれから絶対に盛り上がるお店！新しいラーメン！素晴らしい！応援してます！

美味しい！特に麺が。トロトロチャーシューもたまらないね。夜のスープ切れで連続で振られたので☆-1

麺はモチモチでコシがありました。イリコそばのスープも美味しかったです。チャーシューは３種類が各１枚ずつ入ってました。豚肩ロースが香ばしくて美味しい。駐車場はお店から関越道側に50m行った所です。山田農園やバスの折り返し場の道の反対側で８台分あります。

いりこや煮干しが効いたスープ少し太めの麺。3種のチャーシュー特製いりこそば。美味かったですよ。真鯛ご飯は具を混ぜてからご飯の上にかけて頂きました。

川越にラーメンの名店多くあれどコチラも名店に列挙されるべきお店

特製いりこラーメンを食べました。あっさりめのスープ。中々おいしいです。営業時間が11:00から14:30と短いのはネック。

いりこそば750円いただきました。醤油鶏何とかは売り切れでした。麺はあまり食べたことのない感じですが、うまかった。具材はチャーシュー3種類、しなちく、ワカメ？ネギです。いりこのやさしいスープで途中から柚子酢を入れ味変できます。ちっちゃい店員さんもいて店の感じは良かったです。次は醤油鶏何とか食べに行きます。

ラーメンうまい。チャーシューは香ばしくて良い感じ。詳しくは他の人が書いているので割愛します。接客の女性(奥さん？)は丁寧で印象が良かった。強いて言うならば、ビールは瓶ビールより生ビールが欲しかった。あと店の奥で子供(ラーメン屋の子？)が騒いでいてちょっと気になった。

※この星5はラーメンに対する評価ではないのでご注意くださいこの前は蕎麦屋さんがあった場所ですが、驚くほど単価の高いお店だったため（別に高級店ではなかった）繁盛しなかったのでしょうか、気付いたらこちらの讃岐ラーメン屋さんに新装開店となっておりました。店内のレイアウトは客席とカウンター含め同じですね。意外と狭さは感じません。新しいお店でよくあることですが、色々とまだうまくいっていないご様子でした。まず、土曜日のお昼時ですが既に注文できるメニューは1種類のみで、「いりこそば」か「特製いりこそば」のみ。違う食券が買えてしまったので手動で小銭をやり取りし…などしました（このあとも同様のお客さんが続く）。結局特製の方とゆで卵トッピングにしましたが、しばらく待って届いたのは特製ではないいりこそばで、トッピングもなし。その旨告げると別皿ですぐに用意してくれました。味が良ければ何も気にならず帰るところでしたが、スープを飲むところまでは良かったものの、以降は味が薄すぎて正直何を食べているかはよく分かりませんでした。お出汁はとても美味しいのですが、基本になる塩味が単純に足りなすぎる感じです。ラーメンを期待して伺うと肩透かしを食らうかもしれません。病み上がりには最適かも。笑チャーシュー系のお肉は色んな種類が入っていましたが、前述の件で別皿などもあり何が何なのかは不明でした。ゆで卵は普通。麺ものど越しは良かったので、これが讃岐ラーメン？あと１つ、店内には店員さんのお子さんと思われる４～５歳？くらいの男の子が三角巾とマスクを付けて給仕をしてくれており、「ちょうちょうおまちください！」とか「こちらおわってちまいました！」とかちゃんと案内していました。RPGをやっているときにお店に訪れた気分になるような不思議な体験ができます。お水も注いでました（こぼさないでね！）。以上のことから、総合的な体験としては星5でしたので、応援の意味も含めてのこの評価です。店員さんもとても誠意が伝わってくる方ばかりでしたし、時間が色々なものを改善してくれることを願います。ごちそうさまでした。

煮干しがマイルド🎵鯛めしも旨かった🎵

家族で行って　いりこと醤油を頂きました出汁が絶品でどちらも最後まで美味しく食べられました。普段は濃いめのラーメンを食べるのですがファンになりました。とりあえず全メニュー制覇目指します♪☆お願い醤油の現定数をもうちょっと増やして欲しいです

初訪問、出汁のスープでさっぱりいていました。麺はしっかりとしたコシでちょい縮れ。イリコのラーメンをたのみましたが、スープまで頂けるほど、チャーシューも３種入っていて、コスパも良かったです

投稿を見ているとお友達票とかが、多いので気になります。讃岐うどんのモチモチとは程遠い麺ですが、フォーみたいのがモチモチなのではかと思います。老舗二件隣の飯店さんが可哀想だと思います。ヌルイ柚子の水。ハナマンテンを歌った小麦ととんこつラーメンの老舗古丹製麺とのコラボ麺。四国の讃岐とか言ってて、東京の煮干し屋さんんで、カレーとハヤシライス謎が多い💀

讃岐ラーメン屋さんです、カレーの香りがプンプンするラーメン屋さんは無理かな、醤油鶏清湯ラーメン、スープはラーメンのスープに動物系を弱くした感じ、タレ感弱く鶏感も弱く出汁で食わせるタイプそして背油が浮く、肩ロース　豚バラ　鶏むね　かつて牛が有るとの書き込みも有りますが、流石に削除したようで牛は有りませんでした、麺は若そうな麺で加水を今少し多めにし番手を変えないと、モチっとはしない気がしますが人それぞれ感じ方が違うのでこれはこれで良いと思います。麺　スープ　油　面白いバランス

丁寧な出汁 美味しい

いりこそば味玉入りを頂きました。あっさり味で麺もちもち、チャーシューも色々な種類がのってて、旨し！次は背脂入りってのを食べてみたい

いりこで出汁が最高❗かなり美味しいです。

期待を遥かに越える一杯でした。昨年10月オープンなれど、早々に行列必至の店になると思われます。

おしゃれな感じのラーメンで、一度食べてみてもらいたいです、美味しいです、

揚げ玉が良いアクセントになって美味しかった

足がないと行きにくい場所ですが、とてもおいしいです。

いりこを軸に鯵煮干に数種類の節系を加えた、やさしいスープ🍜

食材の旨味が感じられるらー麺です

讃岐はラーメンも最高❗

いりこそばが絶品です。

川越で今一番好きなラーメン屋です

スープ良い香り　美味しい!

旨い

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