【食べればきっと、誘う誰かを探している】名古屋出張にて来訪。店内は決して広くはないが、1人で利用するにも肩身が狭くなることはない。団体客(10名前後)がいたため、長居は考えていなかったが、落ち着いている時間帯であれば、ゆっくりできる空間だと感じた。観光や出張時の接待などで使うことを考えると難しいが、ご当地ものにこだわりすぎず、美味しいものを食べて話したい時にはオススメだと感じた。【注文内容】鳥開セット(税込1500円)◯ドリンク1杯◯小鉢(手羽中の煮物)◯唐揚げ2個◯串4種盛り★日本酒1合【オススメポイント/メニュー】◯焼き鳥串肉の脂身が逃げずにそこに留まっていた。串と串の間。1つの肉の中。肉が固くならないほどよい焼き加減で、食べるとジューシー。中身が充実しているから、食べ応えあり。1串1肉ごとちゃんと噛み締めて食べてしまう食べればきっと、誘う誰かを探しているはずです。

店のイチオシとなってる[名古屋コーチンの親子丼]は美味しくはなかった自分はハーフを頼んだが、名古屋コーチンの卵黄は付いてなかった。付かないなら付かないと確認して欲しかった。鶏肉と卵黄は名古屋コーチンだが、卵は国産鶏……、卵黄なしでこの価格は高い!!とじてる卵は火が通り過ぎで味も濃いだけでした。名古屋コーチンの焼き鳥は美味しい方だと思います。

鳥開総本家 名駅西口店さん 名古屋駅への出張の仕事が終わり コーチンを戴きたくて伺いました。名古屋コーチンの焼鳥、親子丼 美味しかったです。

味は非常に美味しいのですが、塩分多めでした。そして、焼き場を担当してる方が花粉症なのか常に素手で鼻をかんでいて、その手で串を焼いているのが不衛生で嫌でした。あとカウンターの席は少し狭すぎ窮屈で、19時の時点で、名物コーチンプリンが売り切れているのも残念でした。もう少し、配慮に力を入れられるとイメージ急上昇する印象で終わりました。ご馳走さまでした。

注文した焼き鳥の提供には時間がかかるからと、早く出せるという食べたくもない他のメニューを望んでもいない客に勧めるのはどうなん？？名古屋の慣習なん？？ こっちは食べたくもない上に美味しくもない、さらには出来れば払いたくもない付き出しが既にあるんですけど……そんな暇があるなら早く焼いてくれよ。そもそも焼き鳥屋が鳥を焼くのに時間がかかるって何だよ？ 恐らくオーナーの考えというか指示なんだろうけど不快にしか感じませんでした。あ、無事に到着した焼き鳥と後から注文した手羽先はとても美味しかったです。

焼き鳥はおいしいのですが、それ以外の料理が全体的に「ぐでー」という形で出てくるのが残念です。添付写真のとおり、だし巻きたまごは表面が卵焼き器にくっついてしまい、ぐでぐでなものが供出されてきました。鳥のチーズ掛けももう１枚の写真のとおり、「とりあえずチーズ乗せて焼いたよ。トリも乱雑においてるしチーズもこぼれまくっているけど良いよね」的なものが出てきました。調理を担当できる店員がいない時は正直にオーダーを断るなどの判断をお願いしたいところ。また他の方も書かれている通り、注文した料理が出てこなかったり（でも請求明細にはちゃんと記載されています）、間違えて出したグラスをいったんシンクの中に入れたものの、それをそのまま別の客に出すのも見てしまいました。オペレーションもグダグダです。調理、運営、衛生管理のどの面から見ても、もう少し店員さんを教育されたほうがよろしいのではないでしょうか。

味は美味しかったけど店員さんの教育が足りていない。地面に落としたハサミで鶏肉切ってたのと、乾燥したお通しを出してくるところがマイナスです。今後は接客も見直した方が良いかと…空いているのに人の目の前を横切るようにサーブするのはあまり気持ちのいいものではありません。

駅から10分位離れた場所にある小さいお店。名古屋コーチンの手羽先が肉厚、ジューシーでとても美味しい！

珍しい焼き鳥もあり、何食べてもおいしい。接客も良くて、楽しく食事できます。

名古屋コーチンの大きな手羽先が食べられます。旨みのある味付けで、あまり塩辛くないので結構好きです。地酒の蓬莱泉和が注文できるのもいいですね。それ以外はそれなりです。

全て美味しかった。途中でお兄さんがオーダー漏れしたので星一つ減らしました。

2016年12月に店内改装されてすごく綺麗な店内になりました。こちらの手羽先唐揚げは上品でジューシー。焼き鳥も美味しいです。かなり混むので予約された方が良いでしょう。

とにかく混んでました。手羽先はシンプルでいくらでも食べられそうな味付けです。

他の鳥開と違いサービスに力が入ってます。

お店がとても綺麗で手羽先も美味しかったです。

今まさにここで飲んでるんですが、料理は大変結構なのに、店員のひとりがマスクを顎までおろしてて、周りもそれを咎めないようなので、論外。【追記】これはコロナ怖いというだけの話ではなくて、店頭にコロナ対策やってます! とうたっておきながら店員のマスク着用さえ徹底できないガバナンスの問題だろう。これでは、衛生面含め(マスクはまさに衛生面だが)、店のすべてが信用できない。他のクチコミを見ると、なんかこの1年くらいで、サービスが極端に低下したみたいね……

以前他店で、感動した鳥開さんへ、経営者変わりましたか？親子丼、鳥焼き過ぎ、苦い、よそってる桶がちゃんと洗えてない、汚れたまま。バイトの女の子、店内見てない、食べ終わったお皿も何にも見てない。注文の復唱もしない、レベルが低すぎる。バイト終わりの店員さんが、賄い食べて、寝てる。焼き場の店長さん？バイト？調理する立場の身だしなみは、研修で習いましたか？足元見えてますよ、返してください。以前感動した、鳥開さんの名前、印象返してください。この店舗には絶対行きません。他のファーストフードで、丼物食べた方が美味しい。

手羽先は、名古屋コーチンより普通のやつのほうが旨かったです！

400グラム頂きましたがちゃんと美味しく食べられました。スープがとても美味しいです。

名古屋コーチンうまかった。

手羽とかならここが1番美味しい。

お店は狭いですが、店員さんはとても優しく対応がいいです。イチオシの親子丼食べました。大盛りと区別がつかないくらいだったんだけど大盛り少ないのと違うかな？お味は美味しかったです。

初めて訪れましたが大満足。メニューはどれも魅力的で悩むほど。お勧めされたコーチン手羽先は噂通りの絶品‼️コーチン以外の焼き物やお料理も美味しくいただきました。店員さんもテキパキと動き、明るくて親しみやすい雰囲気でした。家族連れ、女性のみ、年配の方、仕事帰りの男性と、様々な客層で賑わうのも納得です。

店自体はちょっと狭いけど、満足のいく美味しい料理でした。何より店員さん達の対応がとても良かったです。また機会があれば行きたいです！

コースで頼みましたが、手羽先の食べ比べを忘れられていました。指摘してから出てきましたが、これを忘れるってどういうこと？と思いました。

久しぶりに名古屋に行き、ふらっと立ち寄った焼鳥屋さん。まだ6時だというのに、店内ほぼ満席状態で、空いていたカウンターの隅に座り、いざ一人飲み開始！まだ慣れないホールのお兄ちゃんと、テキパキとしたベテランらしき可愛らしいお嬢さんが接客してくれて、とても満足な時間でした。写真のお嬢さん、おっさんの話し相手になっていただきありがとうございました〜(笑)炭で焼いた焼鳥や唐揚げ、締めの桶に盛られた特製親子丼も美味しかったです！

手羽先、モモ等名古屋コーチンが存分に楽しめる❗か

この店は一度訪れれば、誰しもが来たくなるで有ろう良店！！鶏唐は食べた事無いくらい旨かった！そんなに違うかと思うなら食べて見て！親子丼も旨し！食すべき1品

名古屋コーチン手羽先…大きさ、歯ごたえ、ジューシーさは有るが、一本240円。は良いとしても、お一人様セットみたいなので頼んだら凄く小さい手羽先を出された。手羽先食べ比べで二種出たから間違いようがない。あの小さな物でも約240円取る。一人客を舐めてるのかな。料理は全体的に美味しい…が高い。

料理が美味しくて直ぐに出てくるのでオススメ。席は狭いという意見もありますが作りが古いので仕方ないかな。店員さんもフレンドリーかつ礼儀正しいので良い思い出しかないです。

席料 780円×人数 取られました。店員の態度が悪く、20時頃には店員が片付けを始め、早く帰れたばかりの対応。しまいには、席に座ってスマホをいじりだし…よくわかりません。ご飯に乗せたオムレツみたいな 親子丼が出てきました。残念なお店でした。ちなみに 手羽先や 唐揚げの味付けはオタフクシリーズです 笑

あまりの接客に初めて投稿。詳細は省きますが最低。衛生も最低

手羽先はもちろん、だし巻き玉子などのメニューも美味しくてとても満足でした。

名古屋といったら、名古屋コーチン！！ｗｗ手羽先美味しかった！！親子丼もとっても美味しかったぁ♪味付けも間違いなくうまし☆

手羽先美味しいのでまた来ます

ここの手羽先は普通のも名古屋コーチンも共にとてもとても美味しいです。前は食べ放題とかあったけど今はないのかな？不衛生なところがあるのでソコが非常に残念です。

まあまあの食事はできるけど、かなり混みますよ。予約しといた方が良いかも？

良い肉を使っているだろうがすべての料理で味付けが化学調味料らしき味がかなりするので良い肉の意味が無い。

親子丼美味しくなかった。作っているのが外国人で味付けもバラバラ、卵固め

職場の飲み会でよくお世話になってる鳥開一号店らしい

平日でもほぼ満席でした。入口近くのカウンターは寒い。

店はせまいですが、鳥料理は間違いないです。

名古屋コーチンの親子丼を食べた履歴が、これまでの親子丼のリファレンスになって比較やランキングが整ってきたくらいで、手羽先だけじゃ屋台じゃないから評価は下がるなぁ。

名古屋コーチン、試すべき。

大ぶりでしっかり身のついた手羽先がホントに美味しい❗

料理はとても美味しい。接客も良い感じ。お客が多くて、うるさいのが残念！

締めの名古屋コーチンの親子丼は是非

鳥の専門店。唐揚げ美味しかったですよ。

焼き肉屋さんですがお野菜もお忙しいです。接客も気持ち良かったです。

味、値段共、良かった。従業員の接客はいまいち。

一通り名古屋名物を楽しめます。

店員の態度が最悪。注文した料理より、店員のまかないを先に作る。

ちょっと高いかな！味はgoodでした。

おいしい、高い!

2500円のコース似たような料理で調理法に変化を

こじんまりとしたお店です

美味しい　一部テイクアウト可になった

名古屋コーチンの焼き鳥が 美味いです

名古屋に来たら、まずはこのお店に行きたくなります。

手羽先がとても美味しい！

場所が場所なだけに高かった

名古屋コーチンが手軽に食べれます。

親子丼が最高に美味しいけど。

店員が残念

手羽先美味しかったです。

美味しいです！

名古屋コーチン親子丼美味かった❤

禁煙店舗