弥富通のまる龍の跡地にオープンしたラーメン店にランチで行ってきました。店内はカウンター席のみの居抜き空間。駐車場はないですが、なんとかなります。メニューはかなりシンプルでラーメンは醤油の１種類のみとなってますが…これから徐々に増やしていくそうです。ランチは770円の日替わりセットがあり手っ取り早くそれを注文。この日は、ラーメン＋豚丼でした。鶏ガラと煮干しのあっさり醤油スープで細麺がよく絡んで美味しいです！！刻んだキクラゲも良いアクセントになりチャーシューも肉の旨味がありました。豚丼もあっさりながら良かったです。物件が決まった瞬間、近所に町田商店がオープンして、ちょっと可哀想ですが…負けずに頑張ってほしいですね。ごちそうさまでした。

まる龍跡地に出来たラーメン屋さん。可もなく不可もなくです。スープや麺に隙がある感じでまだまだ改善出来ると思います。もうちょっと鶏が強くても良いし煮干しも苦みが出るので出がらしは入れなくて良いです。中華そばなので鶏油はいりませんが煮干し以外の出汁も欲しいし醤油もちょっと甘めのを使うのもありでしょう。麺も鹹水強いものを使った方が美味しいかと。一応気が利くし豚丼は美味しいし値段もお値打ちなので技術不足と相殺して☆3です。育て甲斐はありそうです(笑)20年11月17日追記チャーハン作ってる途中で火止めて会計対応してましたがさっさと作らないと余熱でご飯のデンプン質溶けだして不味くなるの分かってるのかな？基本すら守らない低レベル過ぎてちょっとあり得ないし付き合ってられないので行くの止めますね。単価も町田商店より値段高いしどこで修業したんでしょうねこの店主は(笑)☆－2と致します。予言します。来年潰れます。カレー屋かなんかになってるでしょうね多分。弥冨通の良ラーメン屋はほぼ全滅ですね。さすが名古屋です2020年12月10日追記チャーシューが薄切り豚バラになってました🤣🤣🤣ラーメン作る気無くて大草原🌿お客も味覚障害のジジイくらいしか来てないですね。カップ麺の方がまし🙅‍♀️

味噌ラーメンとチャーハンをいただきました。レビューにあったようなチャーシューではなく、豚肉の細切れのようなものが入っていました。スープは正直旨味がなく、イマイチでした。出汁を効かせたラーメンだと細麺もマッチするのではないでしょうか？チャーハンも普通で、もう少しパラパラだと良いかと思います。

もやし炒め乗っけた方が良い。もやし炒めの油分とパンチで厚めのお味になるから。ラーメンダレに干し海老使ってあるっぽいのが特徴なんかな？麺は６種類あるけど、味噌台湾一択な気がする。ライスの盛りは良い。

新しい店が出来たので、初訪問です。入口のボードにおすすめラーメン860円と書いてあり、気になります。お店に入るとカウンター10席ほど、おすすめラーメンはナニと聞くと、みそ台湾ラーメンでした。初めての店では、醤油を食べることにしています。肉好きなのでチャーシュー麺890円を注文します。5分位で着丼まずスープ、コクが有り美味しい、麺は細で好み、チャーシューはあっさり、私はもう少し油が有った方が良い。この店の直近には、町◯商店、リン◯ーハット、讃◯製麺所があり、激戦区ですね。次回はみそ台湾ラーメンを食べにきます。

ラーメンは煮干しと鶏ガラのさっぱりしたシンプルなお味で、ランチは手作りの週替わり丼がついて750円とお値打ちなのにお腹いっぱいになります。大将も愛想が良く感じのいいお店なので是非頑張っていただきたい。

このご時世でメインの醤油らーめん一杯660円一口食べれば分かる無化調鶏ベースの優しい味ながらも食べ進めると底に沈んだ魚粉（塊）が舞い味変になって楽しい店主の接客も気の配り方が素晴らしく好印象この先ラーメンの種類も増えるようなので通わせて頂きます。

個人的に愛知県で一番旨い中華そばだと思っていた丸龍が潰れてしまい、落ち込んでるなか、新しくできたこのお店。注文したのは中華そばとチャーハン、餃子。中華そばは最近多い煮干だしの旨味と臭みを勘違いしてるひどいスープ。しかも醤油辛いせいで煮干だしの旨味が死んでいて臭いだけ。チャーハンの味は普通だったが、作っている様子がぎこちない。動線もうまくできてないので、中華鍋が火から離れて冷めていく。また、チャーハンにチャーシューの脂身が入っていたが、個人的にはくどいだけで美味しくない。餃子も焼き方に慣れてない様子が出ていて、トングで焼き色を確認しながら焼いていた。しかも頻繁に蓋を開けるものだからパリッとした焼き色がつかない。中の水分が残ったままだからべたっとした餡になっていた。はっきり言ってラーメン屋として出せるレベルではない。週末に家族に振る舞うくらいがちょうど良い。こんな店が丸龍の後釜だと思うと絶対に許せない。あのチャーシューですら邪魔だと思えた、あのあっさりで透き通った黄金色のスープのラーメンを返せ！！

商売ではないよねお酒はビールとチューハイだけしかも缶ですよ　あり得ないでしょう餃子は黒焦げ、手羽先は何故か手羽元に変わっちゃうし…ラーメンは食べる気にもならず出てきたのでわかりませんが2度と行きません