ラーメンもつけ麺も煮干しをしっかり効かせてあり、奥行きのある味わい。麺もトッピング類もクオリティ高い。スープ割がないのだけ残念。

2020年2月訪問平子と牡蠣の塩そば　￥880※当時の限定メニューです先客のおじさんがうまいうまい言いながら食べていたので反射的に限定の食券を購入。平子干しと牡蠣のダブルスープとのことだがかなり平子干しが優勢で牡蠣はあまり感じられなかった。じんわりと美味しいラーメンでした。

名古屋ではあまりお目にかかれない、上品で深みのある魚介系ラーメンです。舌ざわりがよく飲み干してしまうスープが特に美味しいですし、ストレート麺とも相性抜群です。子供たちも麺もスープも完食してました。子供連れにも優しいお店でもちろん子供椅子や取皿なども用意してくれます。店内もトイレもとてもキレイでベタベタ感も全くありません。それに店主や店員さんも愛想がいいです。美味しい、きれい、優しいの三拍子揃ってるので5点評価です。濃い味のラーメンに慣れてる方は物足りないかもしれませんが、いろんなラーメン屋さんがあるので、その日の気分で使い分ければいいですね。

お店の前に駐車場が2つ程ありました。(歩きで行ったので詳細は覚えていない。)ただ、隣のシェフ植田の前はこちらの駐車場では無いので置かないように。豚骨煮干スープのラーメンの方のチャーシュー麺を頼みました。スープはめちゃくちゃ濃厚です。そしてチャーシューは生ハム系のチャーシューでスープと絡めて食べるととても美味しかったです。麺もスープによく絡み美味しいです。ただ、メンマはシャキシャキしてて味が不味くは無いのですが、スープとマッチしてなくてそこのみ少しマイナスでした。次は中華そばの方食べてみます。

味玉中華そばを注文中華は煮干しベースさっぱりだけど、しっかりとした出汁の味を楽しめます。麺にも鰹節が練り込まれていて美味しい、、、。すっきりとした気分になりたいときにぜひ。

限定ラーメンをたのみました。冷たいラーメンでした。あつくて、ちょどいいでした。ラーメンが美味しかったです😄始めていく方、中にいすが4つあります。そとで待たなくてもいいです、店長さんがあまり教えてくれないから、なかに入ってみないと分からないです。

たまたま見つけて入りました。こちらのローカルページ上のメニュー写真では、色々種類があって迷いましたが、限定的なものもあるようなのでつけ麺を選びました。最近よくある小麦を効かせた麺ではなく、ノーマル(原点)感のある平打ちっぽい麺でした。つけ汁は煮干しが効いた濃厚な味でした。チャーシューがあっさりしていて肉肉しくないので良かったです。塩系のらーめんも食べてみたい。

写真は平子らぁ麺のチャーシュー麺。個人的にはコッテリ好きなので物足りなかった。チャーシューがミディアム気味であまりガツンと来なかった。このスープには合うのかもしれないです。次は限定というメニューにチャレンジしてみたい。平日昼、開店時間とほぼ同時に満席。皆様暑い中でも並んでました。

晴れた日に行くと、看板と青い空がマッチしていて得した気分になります☀️定期的に限定もやっているので、アメブロでチェックしてね✨🍀平子中華そば (💴820)レギュラーだと定期的にコレをポチッと押します♪醤油の甘くてスッキリとした旨みに煮干しの風味が鼻から抜け、全粒粉入り中細麺とスープの絡みがよく、麺を啜ると更に煮干しを感じられる。ガツンとしていなくてエグみがなく、上品さがあるからニボチャージというより、煮干しが身体に染み渡っていって癒やしてくれる1杯🍜ご馳走様でした。

日曜の夜に行きました。奥さんと行き、つけ麺と中華そばを注文。つけ麺は煮干しの旨味が凝縮された味の濃いスープなのに、あっさりしていてかつ煮干し苦味は一切なく素晴らしいスープでした。麺も極太でスープによく絡みました。中華そばは真逆でかなりあっさりしていました。駐車場を間違えると即移動を指示されます。

平子らぁ麺を注文。チャーシューがまず柔らかく美味い。魚介の出汁がこんなにもコクがあるとは。全て飲み干しました。細麺との相性もいいです。素朴な感じなのに奥が深い。こだわりが感じられるが調味料が胡椒のみなのでもう少し増やしてもいいかと思った。

職場の近くで美味しいラーメンが食べたくなったので初訪問。開店直後から待ちが出来る人気店なので注意です。つけ麺(大盛り)をいただきました。そのまま食べても甘みを感じられる麺と煮干し等がしっかり効いたつけ汁で大満足です。限定も色々あるようなのでまたお邪魔したいですね。

随分前に食べたラーメンです🍜

中華そばを食べました。美味しかったです。

久しぶりに訪問しましたが、安定の魚介系の上品なスープでホントに大満足です！！店内は広くありませんが、上品な女性客が1人でもカウンターでラーメンを食べれる。味も上品なそんなラーメン店です。

ランチで初めて行きました！パッと見はお腹膨れるかな？って感じましたが食べ応えあり。スープが雑味なく食べやすいラーメンです。店内も清潔感があり居心地よいお店です。駐車場が店前二台と、隣の敷地の一台、さらに他にも有るようですが停める場所は要確認必須です。

日曜日ランチタイムにお邪魔しましたが3組程の待ちで20分くらいは待ちました私はつけ麺にしました！具が本当に綺麗！美味しかったけどつゆがすでにぬるめ( •́ㅿ•̀ )麺も冷たいからすぐ冷める！そこは残念でした味美味しかったけどもっと魚強くてもいいかも

中華そばが味のバランス、とても良くて気に入りました！ラーメン鉢が底深なので、割り箸がもう少し長いと満点◎

名古屋市天白区のらぁ麺 蒼空さんへ。初訪問。ラーメン本で結構出てるお店。デフォの平子らぁ麺820円を！やや泡立った濃い目の茶濁スープはややトロミがあり、ガツンと醤油が強めの豚骨。それプラス煮干しの風味もしっかり目！麺が旨い！中細のストレート麺は少しモチモチしていてスープをよく持ち上げます。2枚のレアチャーシューは肉肉しいタイプで食べ応えあり。ご馳走様でした！#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #らぁ麺蒼空 #平子らぁ麺

他の方が書いていますが駐車場のチェックがかなりシビアなのかな？まぁ、他店の駐車場に止めなければいい話なんですが、めちゃくちゃ厳しいイメージは感じないので駐車位置を間違ったらどうなるのか気になります。。先日限定ラーメンを頂き、今日は平子ラーメンにチャレンジ。お店の中に漂う煮干の香りが食欲をそそります。煮干と豚骨が全く癖もなく、チャーシューとの相性も良くとてもおいしく頂きました👍️

駐車場は店の前に2台、30mくらい離れたところに2台。カウンター6席、4人掛けテーブル2席。食券製。豚骨と鯛の煮干しで出汁を取ったラーメンを提供します。豚骨+煮干しのスープ、煮干しのスープ、つけ麺の3種類がメインでたまに限定もやっているようです。特製（全部のせ）は少し強気なお値段です。初訪問は売りの平子らぁ麺（豚骨+煮干し）の特製を注文しました。よくできているのだろうけど私はつけ麺によくあうスープと感じました。醤油は美味しかったそうです。次回はつけ麺に挑戦かな。一つ気になったのが1人で回しているのでとても回転が悪く感じました。#ラーメン#らーめん#愛知県#名古屋市#天白区#煮干し#豚骨#特製#全部のせ#ランチ#全部のせ#ラーメン美味しい#ラーメン好き#ラーメン大好き#ラーメン倶楽部#麺スタグラム#ラーメン好きと繋がりたい#麺活

らぁ麺 蒼空冷し平子(塩)味玉トッピングやっぱここの出汁は最高！煮干し感が強いので好き嫌いわかれると思いますが自分は毎回スープ飲み干す程に好きですね！冷やしだが風味が飛ばないよう程よい冷たさトッピングの大葉やみょうが、レモンにわさびを加えて食べるとまた違った風味に！いやーうまい！

冷やし平子とつけ麺を頂きました。冷やし平子は、見た目はバツグン！透き通ってとても美味しく見えますが、味はほぼ煮干しの味。好きな人は好きかな？という感じ。つけ麺は、汁がとても濃く、何となくカニミソのような後味がします。どちらかというと、つけ麺の方が美味しかったです。追記なぜか、女性2人組が強制退場させられてました。大将が「貴方達にお出しするものはありません！お帰りください！！」と突然怒ってました。周りの人たちがその雰囲気に困ってました。そんなに強気に出られるほど美味しいとは思いません。

平子中華そば煮干しが香る美味しい一杯！つけめんこちらもレアチャーシューが肉感を味わえ、麺も美味しくいただける美味しい一杯！店主さんの拘りか？限定メニューをよく提供されている様なので常連さんを飽きさせない工夫もされているので、次回は平子らぁ麺と共にチャレンジしてみたいです！

煮干し使わせたら名古屋でもトップクラスでしょ❗丁寧な仕事、ブレの少なさ、高評価です❗何頼んでも間違いのない安定感❗

あるSNSグループで良く見かけるお店らぁ麺　蒼空（そら）さんに初訪問ちょうどランチ時でしたが…数名の先客しか居らず。意外とスムーズに入れて何か不安になる（笑）麺の種類は4種類・豚骨煮干し・煮干し中華そば・つけ麺・限定塩ラーメンこの日は、ガツンと食う！とゆー感覚ではなかったので煮干し中華そばチャーシュー+海苔を頼む見た目の感想としては…高いなぁー😅このビジュアルで1220円は💦最近思うのが…何処で食べるよりもラーメン🍜が1番高く付くランチなのでは？🤔💦（笑）スープを一口飲むと…結構、魚感あるスープ！エグミは、ないが生臭いと捉える人も居そうなスープです。スッキリとした味わいで今までの煮干し系ラーメンとは違った感じでした。また次に行くか？と聞かれたら遠方とゆーコトもあり近くで仕事などで通るならば次は限定塩ラーメンor店の定番メニューの豚骨煮干しを食べたいと思いました。ごちそうさまでした(o´罒`o)v

先日までの限定だった冷やし平子（塩）しか食べたことがないのですが、とにかく美味しくて……「煮干しの出汁ってこんなにも美味しいんだ〜〜〜！？」と叫びたかったです。また来年の夏が待ち遠しい。他店のラーメンではしばらく満足できそうにありません。全粒粉の麺、スープ、ともに素晴らしく、トッピングも楽しめました。

汁と麺の素晴らしい関係がたまらないです。お昼の行列さえなければ文句なし！

今日は『ナゴレコラーメン🍜スタンプラリー2018』のスタンプコンプリートを目指して連食を画策します(^_^;)お伺ったのは天白区にある『らぁ麺 蒼空』蒼空と書いて SORA って読むんですね〜d(^_^o)わての頭と同じです(￣∇￣)笑店主さんは鳥◯⛩式ラーメン塾の卒業生で、期待が持ててハズレはないと判断。お店に入ると大きな声で店主さんが元気に迎えてくれます。店内はカウンター6席とテーブル2卓の店内はまだ新しい感じで、清掃も行き届いておりすごく綺麗です。ただ店内は煮干しの匂いで溢れており煮干しに特化した事が伺えます。初訪では先ず基本の券売機左上の法則に従い、その店の基本的な味をテスティングするんですが、ブログで春の限定麺終了の告知があり邪道ながらそちらをオーダー(^◇^;)そのメニューは『鶏と煮干しの塩そば850円』に味玉100円をトッピング。鶏と煮干しの塩そばのネーミングからてっきり白濁した鶏白湯が出てくると思っていたら、黄金色に澄み切った青湯が出てきたのには多少面食らった(^_^;)💧それではアタック開始❗️まずはビジュアルから魅せてくれます。中央にドーンと多分三つ葉⁉️が鎮座。脇を菜の花、あさり、鶏胸チャーシュー、豚🐷ロース肉チャーシュー、メンマ、刻みネギ、大判海苔と多種多彩でめちゃ綺麗なラーメンです。液温あちちの熱目、麺の茹で加減普通で細めのストレート麺。おそらく製麺会社の大◯食品の麺でしょう。グツグツ煮立たせずに引き出した鶏ガラ由来の鶏の旨味と、様々な煮干しから引き出した魚介系の旨味を合わせたダブルスープはキレがありながらコクもある繊細なスープ。豚チャーシューは柔らかなロース肉で、持ち上げを拒否するかの様に繊維に沿って千切れてしまいました^^;鶏🐔ムネ肉チャーシューは特に味は無くシットリさっぱりとしており、スープと一緒に食べると美味しい。味玉にはほのかにしょう油の味が付いて、黄身はトロントロンで甘みが舌を舐めて行く。大判海苔はそそり立っており海苔自体も風味もしっかりしており立体的でスープに映えます。主役の麺とスープを支えるアサリ、菜の花、三つ葉などの脇役も彩りを添えしっかり役を演じます。終丼開店前になっても他の客が誰も来ないので多少不安になりましたが、ラーメン塾でしっかり修業され様々な食材や技法から、自分のアイディアをラーメンで見事に表現されるのはさすがですね。これには御見逸れ入りました🙇‍♂️駐車場は店舗前の２台分は止め辛いので別の場所の方が良いでしょうd(￣ ￣)

つけ麺がオススメです！ただし、10杯限定とは？通常のメニューでは中華そばを食べましたが魚介スープがかなりエグイので自分には美味しい感じられませんでした。つけ麺のスープはそうではないので、混ぜあわせのスープのラーメンならと期待！麺自体は美味しい！11月に入り秋刀魚香る塩ラーメン（限定）を食べました。通常のものと違いエグミもクサミも無く、柔らかい味でした！これはオススメ出来ると思いますので、機会が有るかたはご賞味を❗

キレイな店内です。テーブル席が二つとカウンターになります。食券を先に買うスタイルです。基本は煮干しの中華そばと豚骨＋煮干しのラーメンとなります。煮干しの出汁がよくでてておいしかったです。駐車場は店前に３台と左に曲がった川沿いに３台あります。

日曜日の正午にらぁ麺 蒼空 SORAさんに初めて食べに行きました。🐟煮干しの旨味が口の中いっぱい広がります。スープはいつの間にか飲み干していました😋次回はつけ麺を食べてみます🍜店員さんも明るくて美味しい時間を過ごせて満足でした✌️ @ らぁ麺 蒼空

初めて行ったので、標準のラーメンを選びました。券売機で購入するスタイルで、二人待ちでしたが発券するとお店の方がオーダー確認にきてくれました。カウンターの回転は早く、程なく着席でき、それ程待たずにラーメンが出てきました。煮干し感が味にすごく出ているので、煮干しの生臭さが苦手な人は気になるかも知れません。麺はつるつるしていて咽喉ごしよく美味しい。器は白い深めの漏斗型で、予熱してくれているんだと思いますが、麺を食べ終えてスープを飲む時にうっかり火傷したほど熱々のまま最後まで頂けます。気配りのお店だと思いますが一点だけ、紙おしぼりは出てくるのですが、紙ナプキン若しくはティッシュに類するものが無かったので、食後の口拭きを紙おしぼりでする他なく、気になる人は気になります。

煮干し苦手な方でもそんなに煮干しが強いわけじゃないから美味しくいただけます。

日曜の夜開店時に伺いました。つけ麺大を注文。スープは煮干し味が効いておいしかったです。麺は普通です。

荒子ラーメン820円+チャーシューご飯300円スープが美味しかったです。チャーシューご飯はそぼろご飯みたいな感じで、これまた美味しい。値段はイメージより100円ぐらい高いかな。でも店主と奥さん(?)はすごく誠実な感じで良い接客でした。また行きたいと思います。※駐車場6台

平子らぁ麺を食べました 煮干と豚骨のベストバランス あっさりなのに名古屋人の僕も大満足の味です。清潔な店内と制服 提供後もそっと気をかけてくれている店主の接客はとても気持ちが良いです また食べに行きたいと思いました

スープは煮干しダシと煮干し豚骨です。煮干しはサッパリ派向け、煮干し豚骨は濃厚派向けと言った所でしょうか。麺も少し違う様な気がしました。他につけ麺がメニューに有りました。写真は煮干し豚骨です

平子煮干しのらーめんをたべました可もなく不可もなく店主さんが愛想がよかったのが印象的

ブラボー！平子中華そば

☆６です 美味い！またおまかと思いきや、スルメ？な感じのうまさ甘さ、節が強め？と思いきやクソちょうど良い、酸味も強いかと思いきや全体の旨さをしめてくれてる平打ちもちもちの麺と相性抜群過ぎごちそうさま！

初めて来店しました。閉店間際だったからか空いてました。駐車場車停めにくいです。店内はシンプルでカウンターなどもキレイでした。1番売りにしてるであろうノーマルラーメンを頂きました。見た目は美味しそう。とんこつ+煮干のスープみたいですが、煮干と思うと煮干が弱いので旨みの少ないとんこつラーメンという感じでした。上品過ぎて最後の方は飽きてコショウかけちゃいました。素材の味を活かす的な感じでチャーシューとメンマは味付けがない分、スープ頼みですがスープが上品過ぎてどっちも味気なく感じてしまいました。麺も普通なので総合的に普通でした。他のメニュー食べてみないとわかりませんが、煮干強いのが好みなら向かない気がします。参考にしてもらえれば幸いです。

魚介豚骨ですね特製にしたら海苔がそそり立つ（笑）高さ大事よね高さしかしどう使うのか毎回の謎しっかり動物を感じる濃度だがありがちな印象もそんなにぼにぼしてないかなメンマはスモーキーな泥炭のような独特の香りチャーシューは印象にないようなの悪くないけどねつけ麺も食べたがかなり濃い甘めで酸っぱく濃い大盛りにした方がいいかなー

つけめん食べました。前にラーメンを食べましたが、つけめんのほうが好みです。よくある魚粉系？つけめんでしたがまとまっていました。くせがなく食べやすかったです。他店は太麺が多いですが、中太の平麺でするっと行けました。ただ、チャーシューがあまり好みではないのと、席にティッシュが欲しいと思いました。お店の人の挨拶がめっちゃ張ってました。お店はすごくきれいです。

一口で感動が味わえるラーメンです。スープ、麺、具材全てが素晴らしい。らぁ麺(豚骨醤油)、中華そば(醤油)、つけ麺があります。らぁ麺を頂きましたが、醤油ラーメンを豚骨のコクが支えている程度の豚骨で、豚骨の主張の強いよくある濃厚豚骨醤油とは全く別物です。

限定メニューも定番メニューもとにかく美味しくって、毎回(ु ›ω‹ )ु💕ってなります♪今回は「牛テールの塩そば（＋味玉）」じんわりと身体の隅々まで染み渡る、牛テールの美味しい熱々スープ！一口飲んで夢中になりました＊*。そしてローストビーフの美味しい事！！食べてる間も食べ終えてからもずっと幸せ気分が続く素敵な1杯でした🍜蒼空さんはどんなに忙しい時間でも、お客さんがドアを出るまで見送って声掛けされてるのが、ホント素晴らしいと思います♫いつもありがとうございます＆ごちそうさまでした💯

お気に入りのラーメン屋さんでほぼ毎週足を運んでしまいます。あっさりとした煮干しスープに全粒粉の入った麺がとても美味しいです。もちもちとした食感のチャーシューもとても好みで、毎回チャーシュー中華を注文してしまいます。店員さんの接客も気持ちよく、好印象です。

魚系の出汁が効く美味しいスープでした。

個人的にはおいしくなかった。店員の接客が悪い。化学調味料無添加。

蒼空さん。元気があって、美味しいお店です。

丁寧な仕込でとても上品!美味しいラーメンです。

すっきりした煮干しラーメンが素敵ですよね。平子中華そばの澄んだツユは出汁引きの丁寧な仕事でしょう。2020年 梅雨さて、期間限定の冷やし辛味噌らぁ麺を今年もいただきました。今年もパクチーをあしらってますが、去年のタイ料理寄りの味わいに比べると随分、ニュートラルな感じでした。エビを強調した、東北タイのトムヤムクン「ナムサイ」的な仕立てから寧ろ、四川料理に寄せたかなと。手前に煮干油、奥に山椒油。さすがに煮干油の部分は手堅く「ああ、このお店だなぁ」と、たゆたえますが、山椒油のパートで我に返ります。シカーン！とした、その凛たる風味は花椒の痺れよりも早く清涼感を感じさせます。四川料理には、赤味噌オンリーでは？ と思っていましたが、今年の味噌は、そこまで熟成していないタイプのものも、あしらっていたようです。東京で普通に味わう味噌汁のような、白っぽい大豆の小片が残るようなあれです。様々な味噌を合わせてみたんでしょうか。今年は更なる深みを感じました。麺にツユを加えて、パクチーを載せて味わうと、それこそ「愉悦」としか言えないような極上の気分になってしまうのです。

お昼時を少し外して来店店に入った瞬間に物凄いにぼしの匂いがしてきます780円の豚骨煮干しを食べましたがにぼしの匂いがとても強く、スープも麺とよくからんでとても美味しかったです。周りにあるラーメン屋より質で勝負していて、店主の方も元気のいい声で接客なさるので気持ちいい食事ができました。追記ラーメンは一度に4杯しか作れないので5名以上の来店の際は注意が必要です。

豚骨ベースに煮干しが加わり、まろやかなスープ。スゴく丁寧に作られているのが分かります。

煮干しと豚骨のバランスが絶妙。

煮干しの中華そば、煮干し×豚骨合わせWスープが売りのラーメン屋さん。クセになる美味さで中毒性がある味‼︎常連になりたくなりますよ‼︎他の方がレビューでマイナスなコメントが多いのでそこへのコメント→駐車場。台数が決まっているので、満車なら近くの有料パーキングへ行くべき。田舎じゃないんでそのへんわかってない客が多い気がします。駐車場代くらい金払えよな。→提供が遅い。ご主人が1人で切り盛りしているので、致し方ないかと思います。このコロナ禍で人を雇えない状況もあると思います。時間が無くて急いでいる方は、時間的に余裕のある時に行った方が良いと思います。

スープは味はいいですが、すぐにスープが冷めてしまい、残念です😂

あっさりのやつを食べました煮干しがとてもきいていて、本当にあっさりでも、煮干し感が強すぎて、他が足りなく感じた

臭みのない豚骨も煮干しがわりと美味しかった。かなり上品な味。

品のある店内。ラーメンの値段は高いがどれも美味い！

平子らぁめん味玉トッピングを頂きました。見た感じとは違い凄く飲みやすいスープです。細麺ストレートですがよく絡んで最高です。あまりの美味しさにほとんどノンストップでスープまで完飲です。美味しいだけでなくお店全体が清潔です、トイレも広めです、驚いたのが券売機のお釣です偶然かお店の気配りかは分かりませんがピン札でした。対応も凄く親切で全て最高です！

平子らーめんは魚介が効いていて、美味しいですね。次は中華そばを食べてみたい。

接客が最悪。駐車場がわかりづらく、間違えて止めたところ『お前に出すラーメンはない』と理由も聞かず一蹴されました。しかも食券を買っていたのに、お金は返してくれませんでした。こちらもミスをしたのはわかりますがあんまりな対応でした。お金を2000円近く盗られただけです。

正統派のつけ麺バランス良く、美味しかった

らぁ麺の美味しさだけでなく、店内の清潔感、接客、提供時間どれも兼ね備えているので人気がでるのも納得です。またお邪魔したいです。

混んでる訳でもなく席について、初めて出てくるまで20分かかりました。味は普通、麺の量はかなり少ない。

うまい😋

煮干しの出汁美味しかった。さっぱりしてます。メンマや煮卵も◎丁寧に作られてます！駐車場あり。

何を食べても間違いない！個人的には醤油が好きです。静かな店内に店主の声が鳴り響きます。

鳥居式ラーメン塾卒業店丁寧な接客で好感持てるお店

煮干し豚骨系クリーミースープは飲み干せるほど➰🎵細麺もイイね➰❗

この周辺のラーメン屋の中では、最も好みなお店です。美味しい。

平子らぁ麺チャーシュートッピング注文しました。見た目よりスープもあっさりしていて旨かったです。駐車場が少し停めにくかったので今後の発展を期待して星4つで。また行きます

初めて、利用しました。ラーメンの味は、普通に美味しいです。接客態度も良かったです。

煮干しが効いて美味しい。

煮干し中華そばが好き。人気が出そうなお店。大将のあいさつの声がデカくてびっくりします。

雰囲気の良い店ですつけ麺とても美味しかったです

メニューは平子ラーメンと平子中華がありラーメンの方はスープが白濁していて中華の方は澄んだスープです　平子煮干しこ効いた美味しいラーメンでした。

雰囲気はもちろんラーメンも美味い

煮干しラーメン好きなら、好きだと思う。丁寧に作られていて、美味しいスープ。一方、麺については、しっかりした味のスープに負けてしまっていると思う。

２年ほど前、仏料理店跡に開店したラーメン店「そら」。住処から近いが得体が知れない印象があって未入店でした。先日、週末に近くを通りかかったら人の出入りを初めて見て興味を持ち、翌日、食べましたぁ。スープは大好きな煮干し出汁、細麺と相性がよく、しっかりと絡まる。チャーシューはローストビーフのように柔らかく、初めて味わう食感。大盛りでしたが、スープも残さずいただきました。五つ星にしたいけど評価が甘いと思われそうで、カウンター席がゆったりしているのも加味して四つ星にしときます。味玉もgood！でした。

駐車場が少ないかな店の前に2台、30mくらい離れたところに2台。カウンター6席、4人掛けテーブル2席と広くはなく結構並びます。事前に食券を購入するタイプ。 豚骨と鯛の煮干しで出汁を取ったラーメンで美味い🍜

白湯の方を久しぶりに食べた。甘めなのでクドく感じる人もいると思う。煮干しのエグミもあるスープ。

一杯ずつ丁寧に作られているとは思うが、他の方のレビューにもあるように、提供が遅い。しばらく待ってようやく出てきた一杯はと言うと、勿体ぶったわりに何のありがたみも感動もない煮干し豚骨。まずスープ、どうにも煮干し臭いばかりで旨味がない。豚骨の旨みが弱い分、煮干しのエグ味だけが完全に悪目立ちしている。チャーシューもこだわって作られてると思うがこのラーメンにこのスモーキーなチャーシューは全然合わない。煮干し臭いところにまた燻製臭で、とどめは何の味もないわりにウサギ小屋みたいな微妙な臭いがするメンマ。いろんな臭いがお互いに強調することなく、次々に鼻をつく。全てがちぐはぐで何ともバランスの悪い一杯。ツルツルとした麺はとても美味しいため、これがまたもったいない。それから、チャラついた美容院やアパレルショップじゃあるまいし、客が来るたびに「いらっしゃいませー」『いらっしゃいませー』“いらっしゃいませー”、帰るたびに『ありがとうございまーす』〈ありがとうございまーす〉”ありがとうございまーす”って、スタッフ全員で復唱するのは頼むからやめてほしい。やかましくて飯食うのに邪魔過ぎる。接客を勘違いしてんじゃねーかね。ともかくも、何かと押し付けがましいのが鼻につく店。せっかく込めた「精根」の空回り感、押し売り感が大変に残念。勘違いしたラーメン屋の典型。

初訪店。清潔感ある店内。厨房もピカピカ！！帰りに、ご店主さんに美味しかったです。とお声かけたら、ありがとうございます。嬉しいです！！の返事。味も接客も最高です！！

家族で初来店しました。1人座りできない乳児連れでしたが、接客の方が「抱っこが必要でしたら、時間差でお出しする事もできますよ！」と言ってくださり、感動しました。小さな子供を連れてのラーメン屋はなかなかハードルが高いんですが…優しい声掛けをして頂き、嬉しかったです。さっぱりしているけどコクがあるとってもおいしいスープでした。チャーシューも柔らかくてあっさり食べれました。つけ麺は売り切れていて食べれず…。次回リベンジしたいと思います。

チャーシュー中華そば食す、旨いがコスパは微妙魚が強めなのと、チャーシューがレアなので好みがわかれそう

煮干しラーメンをいただきましたが、ごく浅い苦味の奥に広がる味のパレードに酔いしれました。ごちそうさまでした。

小綺麗なラーメン屋さん。

真面目なラーメンを食べたいときはここに限る。バランスや創意を欠くことの無い店主のこだわりが味わえます。対価に見合うのはここだけだと思います。5つ星つけます！

チャーシューが美味しくない。ラーメンに入ってるうちは脂身も柔らかくなり食べれるがおつまみとしては無理でした。あまり良い肉質ではなく拘りが感じられません。忙しいのか切り方が雑。ほぼお一人で切り盛りしていて席に着いてもちょっと待たされる。豚骨は少しばかり臭う、黒胡椒で味を整えるといった感じ。中華は煮干し臭さもなくスッキリしたスープで麺に程よく絡み美味しく頂きました。肝心の夜にごはん切れなのはあり得ない。駐車場の台数と席のバランスが悪く停めにくい。駐車場も夜は分かりにくい。

スープがおいしくて店も明るくてリピーターになりたいです

最近じわじわ人気が出てきたラーメン店です。ノーマルも限定も美味しいです。

チャーシュー、麺、スープどれも絶品でした。ここ10年くらいでいちばん美味しちラーメンでした！

確かにしっかりとした味で、美味しい。でもちょっと上品に作りすぎてる気がする・・・チャーシューが綺麗に乗ってるんだけど、冷え切っていて、それがスープの熱さを和らげてしまってるよう。とろみのあるスープだから、もう少しアツアツをハフハフ言いながら啜りたかったんだけどなぁ。味は良いし、スープも麺によく絡んでるし、香りもいいんだけど、ラーメン好きの心はイマイチ掴めないかも。もっとチャッチャと盛り付けしても良いかも。

天白区で美味しいラーメン食べるなら此方がオススメ。どのラーメン食べても丁寧な調理で満足できると思うし接客もバッチリ！店主さんの気持ち良い挨拶聞くとまた来ようと思えますよ！

本当に美味しいです！！一口目から『あぁ〜美味しい。今日も仕事を頑張って良かったー』と幸せになれます。子どもたちも蒼空さんのラーメンが大好きです。

あっさりマイルドな味

まずい　　高い

見た目より　味はあっさり　特製　サクッと食えました。