地下鉄いりなか駅からすぐの場所に2021年3月15日にオープンしたラーメン店、週末のお昼に利用してみました。店内はカウンター10席とテーブル2卓の席数、11時30分ころに入りましたがほかにお客さんは3組ほどでした。メニューはタンメン、赤タンメン、黒タンメン、特製タンメン、野菜ほうれん草トッピングタンメンとあり、チャーハンや餃子、唐揚げ、野菜炒め、炙りチャーシュー丼といったサイドメニューもあります。また、ランチタイムには半チャーハンや餃子にご飯、唐揚げにご飯などのセットメニューもありました。その中からいただいたのは黒タンメン、スープは名古屋コーチンを数時間煮込んだスープにニンニクの焦がし油のマー油が入っています。このニンニクの香りなどが食欲をそそりますね。麺は幅広で厚みもあるかなり特徴的、食感ももちもちでなかなかおもしろいです。スープには途中で辛みそやお酢を入れたりして味変を楽しみ、それにもやしや白菜、野菜もたっぷり摂れるのもうれしいですね、悪くはなかったです。お酒とおつまみのセットメニューとかもあったので、機会があれば夜の部にもお邪魔してみたいと思います、ごちそうさまでした。
タンメン5辛、中太麺650円を頂きました。野菜の旨味が染み出たスープ、パツンと小気味良い歯応えの自家製麺がとってもおいしいです。辛さもテーブルの上の辛味で後から調整できるのも良いです。某岐◯タンメンより、僕はこっちの方が断然おいしいと思います。
たまたま新聞の折り込みチラシが入り来店しました。美味しかった。