お昼に初めて伺いました。人気店で、店内で少し待ちましたが回転は速いです。今回はメンマラーメンを注文!想像以上のメンマの量でした。食べても食べても減らない。麺に到達しない。逆に麺を探すくらいでした!総合 :3.6接客 :3料理 :4コスパ :3雰囲気 :5リピート:4メンマは食べ応えがあってとても美味しいのですがこれは完全に夜にビールと一緒に食べるやつでした。おつまみメンマに、おまけにラーメンが付いてきた!という感覚でしょうか。スープは魚介豚骨系で美味しかったです。チャーシューは肉厚!回りをあぶってあるのか香ばしさもありとても美味しかったです。しかも2枚入ってる♪次回、ランチで行く時は通常のラーメンを注文してみたいです。
初めての訪問。土曜の昼前とあって店の前に8人の行列ですぐわかりました。店は8席程のカウンターのみ、店内にも6人程待てる中待ちがあります。年配のご夫婦が切り盛りして、とても丁寧な対応です。各席の間にはアクリル板も設置され、箸やれんげ、胡椒やニンニクなどに加えて、アルコール消毒液も各席毎に準備するなど、心配りもばっちり。メニューはシンプル、らーめん、チャーシューらーめん、メンマらーめんと各大盛。加えて、みそらーめん、カレーらーめん。私はチャーシューらーめん大盛をいただきました。私が注文後、2~3杯でチャーシューは終了しました。最初に、スープを一口。ちょっと醤油辛いと思ったがスッキリした良い味。麺は中太麺で短め。自家製か?小麦にこだわっていそう。チャーシューは1cmありそうな厚さで、柔らかい。5枚もあり、お得感満載。味付けは丁度良い、厚めなので少し濃く感じるが、決して肉の味を損ねることなくとても美味しい。特に油身が甘くてくどくない。メンマは、太めのカットでプリプリシャキシャキ。味付けはマイルド。で、何より全体のバランスが良く、とても美味しく、最初に感じた醤油辛さも二口目からは気にならず、最後まで美味しくいただきました。決してとんがった特徴はないけど、ひとつひとつが丁寧に調理され、それがうまく合わさった美味しい醤油ラーメンでした。またそのうちに、食べたくなりそうです。
チャーシュー麺を頂いた。美味しい。値段もリーズナブル。接客も丁寧。
納得の1杯。近隣のラーメン屋で断トツNO1。他いく理由がない。他いくなら家でラーメン食べます。
Instagramで《八龍》さんの味噌ラーメンを見て久しぶりに食べたくなり行ってみたけど暑い中、並んでる。並ぶのは無理と断念して目的地の近くで《藤味亭》さんへ。ココもダメだろう諦め半分でお店に到着すると並んでない✨扉を開けて店内へ。店内の中のベンチで待ってるお客さんもいなくてすんなりカウンターへ。味噌ラーメンを食べるつもりだったのに口から出た言葉は、「チャーシュー麺お願いします。」美味しそうなチャーシューに目移りしてしまった。お店の看板には味噌ラーメンは書いてあるけど味噌チャーシューは無かったのでチャーシュー麺は醤油のみかと思ったんだけど後々、口コミを見たら味噌ラーメンのチャーシューもできるんだ。。。登場したらチャーシュー麺はスープは好来道場で昔食べたスープより豚骨の出汁がビンビンに強く感じる。麺は好来系のストレート中太麺。そして、メインのチャーシュー!たまたま、私のチャーシューの1つが端っこだったみたいでハンパない太さ!嚙み応えあって脂甘い❤︎麺とバランスよく食べたいけどチャーシューの多さに麺が先に無くなっちゃった。そして、チャーシュー2枚は食べきれなかったので同行者に食べてもらいました。欲張ってチャーシュー麺にしちゃったけどチャーシューの量が凄い!やっぱり、味噌ラーメン食べたい。
2020年9月名古屋市中区、東別院近くの藤味亭さんへ。初訪問。フォローさんからお勧め頂いたお店です。好来系のラーメンです。初体験!!デフォのラーメン松700円を!先ずはスープを。鶏と豚の白濁スープだそうですが、結構アッサリ。旨味は十分感じます!麺は太め、短めのプリッとしたもので啜りやすいです。途中ニンニクを入れると印象がガラッと変わって非常に好みの味に!バラ肉チャーシューが分厚くて、塩味強めですが肉肉しくて旨い!濃い味のチャーシューを食べてスープを飲むのがやめれませんww人気の材木メンマは普通でも4本入ってます!12時前でも行列でした。いやー旨かった。ご馳走様でした。———————————————-2021年9月15日☆ 名古屋市中区の好来系ラーメンの「藤味亭」さんへ。3度目。18時過ぎに入店すると「チャーシューとメンマ売り切れです」との事。麺大盛の「大松」800円を!名古屋に来て好来系という薬膳系のラーメンがある事を知り、何件か伺いましたが、藤味亭さんのスープがややこってりしてて、チャーシューも分厚くて一番好みです。優しいながら味わい深いスープはレンゲが止まりません。麺は太麺でプリッとしていて良い食感。チャーシューは1cm位のが3枚も入っていて、しっかり塩味。脂が乗っていてジューシーです。メンマはゴッツイのが5本。十分ですw途中ニンニクを入れて、ガッツリ味変するのが好きです!スープほぼ完飲。ご馳走様でした!
以前、利用したときオーダーしたラーメンとは違う味のラーメンが出てきたので指摘したら、チャーシューなどの具を退避させ、スープをドバーッと捨てて、麺を取り出して、麺を湯がいてオーダーミスの味を洗い流し、麺を再利用し私のオーダーした味のラーメンを提供されました。オープンキッチンなのに、お客さまが見ている前でよくもエコな再利用提供するもんだなと思い、親父さんに、抗議してから、もう、2度と行くもんかと決めました。その時の、返答は「ちゃんと、湯がきましたよ!」。普通は、指摘されたらいや、指摘されなくても、「いま、作り直します。」だと思うし、本当に申し訳ないという事が伝わればそのまま食べたのに。商売人としては、疑問です。
確か、好来系のラーメンですかね?チャーシューがとにかく旨く薬膳系のスープが本当に美味しかったで。麺は意外と短めでした。
行列店らしいので並ぶのを覚悟で11:40くらいに伺いましたが本当にすごく良いタイミングで並ばず入店できました。その後どんどんお客さんがきて食べ終わって店を出るときには外に行列が‥。注文するギリギリまでチャーシュー麺にしようかカレーラーメンにしようか迷い、迷いに迷ってカレーラーメン大にしました。チャーシューがめちゃ美味しいらしいけどチャーシュー麺にすると多過ぎる気がしてどうしようと思ってたら大盛りにするとチャーシューも一枚増えるみたいなのでそちらに決めました。着丼。素敵なビジュアル!元々のスープがしっかりしているからカレーとうまくバランスが取れていてちゃんとカレーラーメンとして味わうことができました😊チャーシューは評判通りめちゃ旨い!ちょっと塩味が強めだなと感じましたが最後まで美味しくいただきました。多分大盛りにせずライスと合わせて食べた方が満喫できそう。お腹空いてたらチャーシューかライスの量を増やすか👍
ここへ来たら、絶対チャーシュー麺‼️麺が隠れるくらいのってます。それとメンマ材木と言われるくらいおっきく、食べごたえばつぐん👍麺はいつまでものびない、太麺。名古屋系のラーメンですが、見た目よりあっさり😍開店前から暫くは並びますが、納得できる美味しさだから、それもO.K.ただ客層は男性がほとんどです💮
チャーシュー麺が人気のお店。通常のラーメンのチャーシューより脂身が少なく大きいものが5枚のっていてボリュームがある。開店から1時間位で売り切れになる。食べたい人は開店時間に合わせてください。損はしません!
久しぶりに藤味亭でラーメンです。地下鉄名城線、東別院駅から徒歩3分程度の場所にあります。ラーメンのみの注文でしたので、思い切ってチャーシューめんにしました。変わらぬスープ、麺、チャーシュー、メンマはやはり美味しい。特にスープは、優しいながらもしっかりとした味わいです。チャーシューは肉厚。これ、チャーシューめんにしなくても十分なボリュームです。齢50にもなるとこれだけのチャーシューも食べるのに一苦労。やや後悔しました。お店は常に途切れずお客さんが来る人気店。半数くらいはカレーラーメンを注文していたので、次は自分もカレーにしようかな。しかし、以前はカレーや味噌味はなかったような気がします。少しずつ変化しているんでしょうねぇ。
美味しかったー!中区富士見町にあるから藤味亭!?とうみてい、か ふじみてい、か分からなくて今気づきました〜。笑ちなみに、平日6時前に着きましたがチャーシューメンは昼間に売り切れると店主のおじちゃんが言ってました。ま、私のお目当てはメンマだからいいんですけどねー。値段的に手軽に食べれる好来系のメンマラーメンって感じ。好陽軒が「ごほうびの時のメンマラーメン」だったら、ここは「いつでも食べれるメンマラーメン」。コスパ良くて、普段使いできるからいいんだけど好陽軒より、チャーシューもスープも味が濃い目でしたっ。塩っ気に助けてもらってる感じ…でも、チャーシューは本当に美味しくてリピートしたくなる美味しさではあったから、今度お昼に食べに行ってみようかな〜!!くどくないのに脂の旨味は溢れてくるし今まで食べたチャーシューの中で一番美味しかったです💕メンマはパックに入った短冊メンマを切って提供してたけど、たっぷり入ってて美味しかったー🤤
チャーシューとメンマが自家製のラーメン屋ですチャーシューラーメンとメンマラーメンはそれぞれチャーシューとメンマの量が夥しいので覚悟を持って注文した方がいいですね。メンマを食べてて冷や汗をかいたのは初めてでしたペイペイが使えます好来系ラーメンでチャーシューはタレの味が染みてて脂身多めです優しいおば様が注文を聞いてくれます席数は10席程なので基本混んでて待ちが必要です中に待つ席が数席ありますが、混むと外で待つことも必要になります
名古屋で好きなラーメン屋さんのひとつ。ラーメンヲタク的には名古屋独特の薬膳系という事になるのでしょうが、とにかくあっさりで塩分少な目ながらおいしいです。ただあっさりしてる分、物足りなくなる場合もあると思うので、そこでカレーラーメンというメニューがあるのかもしれません。トッピングはメンマとチャーシューが基本で、特にチャーシューは味が染みているのでチャーシュー麺は売り切れが早いです。個人的にはメンマラーメンが好きですね。歯ごたえのあるメンマがこれでもかというほどに乗っていて、食べ終わるころには顎が疲れてます。日曜休みなのが悲しい。
味は美味しいですが、子供連れが露骨に嫌な顔されていて不憫でした。いっそ子供入店禁止を掲げた方がいいと思います。
年配のご夫婦で経営している模様お客様に非常に丁寧チャーシュー麺食べましたが、チャーシューが大きくて柔らかくてホロホロでした。お昼時、混みます。急いで食べたので途中から味が分からんくなった。酢を入れると、さらにうまい!1ヶ月に1回ぐらいの間隔で食べるとよいと思う。
ちっちゃい店!大丈夫かなぁ〜?と入って、食べたらアララ。うんまー!☺️☺️☺️☺️また絶対行きたい!店のオリジナル麺が最高。
東別院~上前津~鶴舞あたり、ラーメン店・中華店が多い。名古屋市内ラーメン激戦区の一つだろう。天然温泉アーバンクアをしばしば利用するので、回って比べることがある。こちらへは予備知識ナシで入ってみた。外観。こういうそっけないタイプは「派手な黄色や赤のいかにも中華」より好きである。訪問はランチタイム終了間際、昼の閉店時間直前。有名人のサインが貼ってあるけど、当方はそういうのは気にしないので評価に関係ない。麺・スープはまぁ美味しかった。けど、、、メンマが。。。堅めなのはいいが、なぜか冷たい。「たったいま冷蔵庫から出して麺に乗せて出しました」って感じだ。時間帯のせいだろうか?
ここは美味いです。新堀川沿いには名店変が無いと思っていた。
ここは美味しいです。いつも常連客でにぎわっている印象です。スタッフも気持ちの良い方々で、思い出したらリピしたくなる店です。チャーシュー麺がすぐ売れ切れになって「すいません、チャーシュー終わっちゃいました~」と来る人来る人にアナウンスしているのがお決まりの光景ですかね。
連れに連れて行ってもらいました。売りにしている、メンマとチャーシューは衝撃的旨さ。13時にはチャーシューが売り切れますので、注意です!
カレーラーメン食べました。薬膳系の味わい深いラーメンでした。お店の夫妻の店員さんも素敵な方です。
年配のご主人が、気持ちのいい接客をしてくれるお店。コロナ前は、開店前でも少し並んでいる。開店前でも店内で待つスタイル。チャーシューとメンマがオススメ。個人的に自身の身体がデカイ為、もう少し店内が広ければ最高。アッサリしたラーメンだが、チャーシューの脂がスゴい!イイ意味で!一度は足を運んでみる価値あり。
名古屋の薬膳ラーメン、好来系のお店です。人当たりも良くラーメンも美味しい。そして他の好来系のお店よりリーズナブル。あと150円値上げしても良いくらいに感じました。
この辺りはこっち系のラーメン屋が多い気がする、添加物の味もしないし、少しこってりしてて美味しかったです、お酢の酸味が少なめで個人的に好きな感じでした
ラーメンは、最高に美味しいです。絶品。
チャーシューサイコーにうまい❗️少し濃い味のチャーシューは食べてるとラーメンの中でちょうどいいあんばいに。そのままの濃さで食べたい人は、ライス頼んでその上に救出。
味噌チャーシューメンを食べました。カウンターのみで、店主夫婦で切り盛りしてるのかな?どちらも感じの良い雰囲気!味は4点ですが、接客で満点とします。チャーシューは5枚入っていて食べ応えGOO!何故か、チャーシューを5枚とも別の塊から切っていた。別の部位なのかな?パサパサ感なく、美味い!メンはストレートメンの中太!味噌スープは良い意味で濃いめ。皆、チャーシュートッピングしてました!次はメンマも食いたいなー!
約10年以上前から行き付けのラーメン屋さんです🍜麺・スープ・チャーシューのバランスがサイコーです😁店主の藤井さんの優しくあたたかい人柄が美味しいラーメンに反映されています🎵夜の部⏩️餃子🥟とビール🍺で乾杯し🍻〆は大盛りラーメンで見も心も温まってサイコーだぁ😃
好来系本家の出のお店です。味付けは濃いめ、でかいチャーシューが特徴です。チャーシュー麺がすぐ売り切れるので食べたい方は早めのご来店がよろしいかと思います。カレーと味噌はすいません勇気がなくて頼めません。
好来系だけどちょっと味濃いめこれ嫌いな人いないでしょ
薬膳スープが美味しい。オススメはメンマラーメン。極太のメンマがどっさり。途中で、高麗人参が入った酢を入れると、ビックリな味変❗
ラーメンは好来系で文句なしの安定の美味しさ、しかもネギマシ無料、ご飯は小でもお茶碗一杯半くらいあって、柴漬けとタクワン付いて、ゆかりもかけ放題。
チャーシューが分厚くて凄い。しかし脂も凄い。中々食いきれない。ラーメンその物は正直並、しかし飲食店の最底辺街・名古屋として考えれば、かなりマシ。
好来系ラーメンです!チャーシューが半端なく美味しいです!11時から開店ですが少し遅いとチャーシュー麺が売りきれになります。
いつも並んでますが、そこまで待つことはないですご夫婦で営んでますが、人当たりもよくラーメンも美味しいです( ・ㅂ・)و ̑̑
他のお店にはないあのチャーシューにはまらない方はいないと思います。かなりオススメです!!
駅からは少し歩きます。カウンターのみのお店です。壁際に待ちますが、結構近いです。ラーメンは薬膳系のスープで美味しく優しい味です。チャーシュー麺はとても人気で昼には無くなる事もよくあるようです。
お昼は早く行かないと、チャーシューメンとご飯が売り切れます。
定期的に欲しくなるラーメン!しょうゆ・味噌・カレーを食べてみましたがどれも美味しかったです。おすすめはカレーかな。分厚いチャーシュー2枚がのっているので自分は普通で丁度良い量でした。
チャーシュー麺がかなりうまいんですが、店内は狭いためかなり密状態で密がなければ☆5こです。
好来系では上位のお店。チャーシュー麺のチャーシューは圧巻。腹一杯になる。何より、ご高齢のご夫婦のコンビネーションは素晴らしい。末長く続けてほしい。美味い!
カレーチャーシュー麺が美味しい✨
密ですが、薬膳ラーメンは外せません。最近は薬膳ラーメンのお店も値上げが多い中、リーズナブルなお店です。やっぱり薬膳ラーメンにはお酢が合う。
11時からOpenしますが30分前には行列です。コロナ禍の中でもかなり混むお店チャーシュー麺は滅多に残ってることはありません。
好来系ラーメンの中でも変わり種でカレーラーメンが有名なお店。でも、普通のラーメンの方が美味しいと思います。数ある好来系の中ではチャーシューのボリュームがあります。他店より少し厚いのかな?肉に多少のクドさ・油っぽさを感じます。「肉を食べたい」と思ったときに行くラーメン店です。
初めての 藤味亭11時のオープン直後に。既に 5名ほど。カレーチャーシュー麺。ライス小¥1,150割と早くきました。ジャンク気分の方には素晴らしい。チャーシューは噂通り 星5つ。カレースープは麺と絡み合いとてもバランスが良く。1度は経験してみては。
くせになる味!特にチャーシューは最高てす✨
最近はスープの量も減ったし味も落ちたね。昔からのファンからするとそんなセコいことするより値上げしてもらっても構わないので旨いラーメン食いたいな。
チャーシューが絶品ですね。スープと麺の絡み具合も良くとても美味しいラーメンです。
ラーメン、味噌ラーメン、カレーラーメンどれも絶品でした。餃子は店主も力入れてなさそうであまり美味しくなかったです。
ラーメンに追加で味玉を注文具はメンマ, 叉焼, ネギ麺 :やや太の短めメンマ :太目叉焼 : 3ミリ前後のやや厚 どっしりとした塩味のある味味玉 :甘めに味付けされた玉子(麺を茹でる際に一緒に温められてる)見た目は昔ながらの佇まい昼頃店の前を見ると列が出来てる叉焼麺が人気だそうで、18:00頃入店したらメンマラーメン,叉焼麺が売り切れでした後、特性ラーメンはメニューから黒塗りで無くなってました
美味しかったですよ!
やみつきチャーシューです。本店の味も大好きですが、こちらも定期的に訪問します。
チャーシューといいスープといい1番美味しい。
スープ、チャーシュー、メンマ、全てが最高です!!