麺屋しらかわ さん.......................................................〓mood〓大須の中に住宅?とおもう店舗1階にあります店内事前支払カウンターとテーブル席がずらっとならんでます細長い店内.......................................................〓dinner〓■ラーメン 味玉入 ¥900.......................................................〓impression〓ラーメンの味は一種のみ醤油ベースです追加トッピングで味玉🥚や大盛りのメニューが選択できる感じです.席についてまつこと少々で提供されました🍜.味玉トッピング以外には炙りチャーシュー・メンマ・大きい海苔とネギが乗ってますいただきます🥢.✨✨✨DX(でら)ウマだがやー✨✨✨.スープがTHE醤油!それに魚介の香りがします塩っ気高いスープなのですこしびっくり😳.麺は細麺の縮れ麺です意外と後味はサッパリです炙りチャーシューがいいです香りマシマシ😤.全体的なまとまりの味としては◎ですが、スープが塩からいなーという印象が強かったです🙄.御馳走様でした🙏......................................................
男2人で来店。2人とも一口目においしいと言わず。メニューも少なく、こだわってる感あるけど、値段が高い上にまずいなと、、高山ラーメンてこんな感じだっけ?とにかく濃いだけ。おいしいラーメンだとスープまで飲み切ってしまうけど、このラーメンのスープは飲み切れない。もったいないからラーメンと肉だけ食べた。リピはないです。周りにも美味しいとは勧められないです。見た目は高山ラーメンぽい、インスタ映えするようなラーメンなので、写真のためだけに1000円くらい払える富豪には良いかもしれません。
東京から来て一度行きました。元気いっぱい墨もろだしで面白かったです。入ってるのは良いんだけど売りはラーメンだから仕事中は隠そう。まぁ経営者が許してるなら問題はないけど!味は忘れました。それが評価です。
大須商店街でブラブラしているときに発見したお店です。高山中華そばのお店みたいですが、正直なところ高山中華そばの定義がよく分かっていません。平日の14時頃ということもありすぐに座ることができました。ラーメンとビールを注文しようと思いましたが、スーパードライだったのでラーメンだけにしました。少し前にお邪魔した金山の豆天狗も高山中華そばでしたが、あまり好みの味ではなかったので期待します。すぐに運ばれましたのでスープから啜ってみましたが、魚介なのか動物なのかも分からないようなスープです。コクも深みも感じられず、醤油の味だけが強いスープです。麺は珍しい縮れ細麺で、悪い例えだと袋ラーメンの麺みたいです。チャーシューも大きさが疎らでした。正直言ってこちらのお店もあまり好きな味ではありません。高山中華そばってこれが一般的な物なのでしょうか?だとしたら私の口には合いません。帰宅後知ったことですが、本店はミシュランガイドにも掲載されたお店みたいですね。本店は味が違うのか、それとも味が落ちたのか分かりませんが、少なくともこちらのお店は美味しいとは思えません。リピはなしです。
汁がものすごくおいしい。高山ラーメン一択なので迷いようがない。醤油系はここが1番になりそう。
角の取れた醤油の味がする以外の感想がない。油っ気もそれなりにあるので二日酔いにもキツイし食べようというタイミングがない。
高山の本店とは味が違います。違いは出汁がきいてない?旨味が少ない醤油辛いラーメンで、残念でした。
テレビで美味しいラーメンってやっていたので混む前の11時半頃に行きました。う〜ん…好みがあるので何とも言えませんが、醤油の濃い縮れ麺で味玉トッピングで食しましたが、1回食べたので、もう行かないと思います…でも、お客さんはどんどん来店しに来ていました。味に比べて味玉トッピングで900円は高いと思います。
飛騨高山ラーメンの味わえるとても、お客様の人気なお店です!店まで長いお客さんの行列でした!とても、美味しいラーメンが味わえるので、オススメポイントです!
高山ラーメンを名乗らないでほしい。醤油をお湯で薄めただけのようなスープ。チャーシューはすごく薄っぺらい。麺は細平麺で歯ごたえがない。久しぶりに不味いラーメンを食べた。食べたあと後悔する。作っているのがアルバイトだから不味いのもしょうがない。
店舗は横長で、カウンター席とテーブル席がある。必ずしも欠点とはなりえないが、お品書きが少なく、基本のラーメンに”大盛り”と”味玉”のトッピングの組み合わせの4種しかない。そしてラーメンは、醤油ベースの細麺。具材は海苔とメンマとネギとチャーシューで特筆するべきものがない。
愛知県名古屋市中区は大須の麺屋しらかわさんへ。初訪問。ラーメン800円を!濃い色のスープはガツンと醤油!!かなり濃い醤油味。濃いの好きな自分でもギリギリな感じ。麺は珍しい細麺のかなりの縮れ麺。スープを凄く持ち上げます!茹で加減も良い!チャーシューは小さめのが2枚。柔らかいです!!旨いのですが、内容から、割高な気が、、、観光地価格?ご馳走様でした!#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺屋しらかわ大須店 #麺屋しらかわ
店員が鼻ピアス見せびらかしたいのか、鼻マスクどころか口下マスクで、ラーメンの上で喋るしゃべる。店の中ではマスクを外した客がラーメン待ってる間喋るしゃべる。大パンデミックの中心となりそうな、このご時世ありえないお店でした。ラーメンは濃い醤油ラーメン。ブラックペッパー??コクもなく、しょっぱいだけ。ラーメンといえば豚骨の店ばかり多い中で目新しさはありますが、地元の安い古いラーメン屋とそんなに味は変わりません。これで普通盛のみ1000円は高すぎる。
スープは旨味を感じませんでした麺の質感も、餃子の王将の麺を縮れさせたような食感味玉は美味しいが、味玉の切る位置が悪くお粗末な印象を受けた
魚介系スープがとても美味しい。店員さんの対応も明るくて良いです。
純粋に美味くは無かった、ゲロマズとは言わないが普通に不味いってくらい。金髪の店長?っぽいのは、接客対応はいいんだけど調理中にデカい声でベラベラ駄べって不快。接客態度はよかったから星1は無いが、まぁ2度と行くことは無いだろう。さすが飲食店最底辺街の名古屋である、と再認識させられた。
接客がとても丁寧で好印象でした!
ラーメンの味は無茶苦茶美味しいという評価はできませんが、それでもお店の若い兄ちゃん達の対応・接客は明るくて気が効き心地良かったです😊
以前来た時は、スープを飲み干せるほど美味しくて好きなラーメン屋でしたが、最近はスープはしょっぱすぎて飲めないくらい濃くなったし、麺は少し柔らかい。ファンだからこそ、スープの濃さを再度見直して欲しいと思う。素敵なお店だからこそ、辛口コメントで応援してます。
高山で食った高山ラーメンより醤油が濃い感じ高山で食った高山ラーメンの味を出してくれる店がなかなか見つからない
本店がミシュラン星1とのことで期待していましたが、美味しいとは感じませんでした。スープは濃い醤油味でコクはなく飲み干すひとは皆無でしょう。麺は細い縮れ麺で、少しぼそぼそしています。接客は良かったかけど、流石に味が…
本店の味が好きでこちらもたまに来ているが、味は良しとしてチンピラみたいな店員しかおらず、味よりも先にこっちを何とかするべきでは?
高山と同じでとても美味しくいただきました。
高山ラーメンの店ですが、以前食べた高山ラーメンとは雲泥の差。スープも醤油の味が勝ってしまってるような?叉焼もメンマも及第点に及ばす。格好で決めるつもりはないが、作り手の子達は1人を除いてお喋りばかりで、これでは…と思われても仕方なし。これ以上ダメ出ししたくないので…
オープンしたての頃と比べると何もかもが劣化しているスープはしょっぱいだけだし、ネギは乾燥してるし、チャーシューの小ささなんて馬鹿にしてるのかって感じですよ。家で袋ラーメン食べたほうが満足度高いです鶏ガラベースって紹介してるところあるけど、絶対入ってないよこれw
大須で高山ラーメンが食べられるお店。旨味のあるお出汁にさっぱり系濃口醤油のスープ、さらさらとすすれる細縮れ麺で 食べやすい。 あとは好みでトッピングを追加で 更に満足。入り口直ぐの券売機で食券を買って、着席して、着丼…的なスタイルです。今年のコロナウィルスの影響で、店内の席は間隔を開けて案内されるかと思いますが、その辺は ご時世 故え、この店には何の非もないので、ご割愛を。
なんだこれ?!あの名店の味が大須で、しかも並ばずに食べられるから、毎月最低1度は食べていたが、、、急に味も中身も落ちた。コロナの影響?!特にチャーシュー。スガキヤより小さくなって、しかも完全に脂カスの部分のみ。スープも明らかにコクも旨味も無くなってる。これで800円とは、、、名店だけにガッカリ。
味玉入りラーメン1,000円を食しました。(お正月だったからかメニューがこれしか無い)ごくごく普通のラーメンという感じです。スープの量が異様に多くボリュームある感じで見えますが中身は全然入ってませんのでご注意を。味とは別で二つ気になったことが。麺を茹でるスタッフさんがピアスつけまくりタトゥー剥き出しでマスクも口にちゃんとかかってない。店長さんらしき方が誰かと電話してましたが他にお客さんがいるのに大声でタメ口で動き回りながらペラペラ。ちょっとマナーどうなのかな、というところが残念でした。
こってりしすぎず、あっさりしすぎない丁度良い味。あぶったチャーシューが良いアクセント
高山ラーメンが好きな人なら美味しいと思います。
醤油スープがいまいち濃く感じられました。値段も少し高いかな…
真砂の方が3倍は美味い。なんか、味に深みが足らない。そして店員の接客がイマイチ。変なドレッドヘアーの人とかいるし。不味くはないけどね…
スープが辛いです味も魚のえぐみしかしません美味しいラーメンで満腹になりたかった...もう行かないですね。
しらかわってこんなんだっけ?そんな疑問が頭に過ぎりましたが食べ進めてみてやっぱりからい、からすぎる。スープはしょっぱいだけだし麺もコシがない...去年こちらで食べた時と高山本店で食べた時より塩からくて浅い。そんな印象でした。高山の甚五郎や力などと並ぶ有名店の分店がこんなレベルなのかと少し残念でした。
2020年9月9日12時半ころに夫婦で訪問しました。混んでるかもと心配してましたがすいてて即入店しました。券売機で購入(注文)したのはラーメン(800円)。コロナ対策で席は他のお客さんと間隔開けた位置に案内されました。初めて食べた感想は、『高山ラーメンってこんな感じなのっ?』と思ってしまいました。60代の私たちにはちょっと濃い(辛い)なと。冬場ならスープのこの濃さ(辛さ)も美味しいかもしれないけど、夏場にはくどいなと。あと、チャーシューは小さくて薄いです。なんかメニュー写真と違うな~と。店内は新しくきれいです。お客さんが帰った後にテーブルはアルコール拭き消毒していました。店員さんは元気で接客の印象は良かったです。評価はふつう。冬場にもう一度行くかどうか、正直迷っているところです。
スープだけだとなんだか塩辛い?麺だけだと縮れすぎてだめ?しかしスープと絡んだ縮れ麺は小麦の香りと醤油の味、何とも言えないハーモニー。うまい。一緒に食べると。食べたことはないですが昭和の懐かしながらの味かと思います。
高山ラーメンと言っても私は分からないので、とりあえず行ってみました。重いラーメンに飽きていたのもあるでしょうが、私には凄く好みで、美味しいと思いました。あっさりした醤油のみですが、スープを飲むといろいろと手がこんでおり、味に深みを感じます。水曜日の名古屋支社出社日や、新人研修等の関係で出社した際には連日でも寄ってしまいます。いつも味玉の大盛、麺硬めをお願いしていますが、スープまで完飲してしまいます。硬めなちぢれ麺も好きなんですが、スープがいい!!チャーシューは薄めで炙ってある感じです。複数枚入っているので、薄いから少ない...ではないです。通い出すととまらないですね...。店員さんも感じが良く、店内もキレイ名古屋支社出社時のランチを迷う必要がなくなりありがたいです。高山ラーメンがどんなラーメンか知らなくても、普通の美味しいあっさり系醤油ラーメン...であってます。お子様でも普通に食べられるので家族連れにもオススメです。店舗規模から座敷はありませんが家族で座れるテーブル席チャイルドシートはあります。カウンター席は椅子の下にカバンが置けるのも良い気配りです。
とても美味でした
味が塩辛く、コクもあまり感じられず、麺も歯ごたえがありませんでした。正直者まずい。店員は客がいても気にせず店員同士で雑談。価格も安くなくこのレベルはキツい。
とても美味しかったです!
子ども連れでも入りやすいお店です。
ここのラーメンは最高に美味い!
平日のお昼過ぎ、きっとランチ客が捌けたであろう時間に妻と子供達と来店。入ってすぐ左手に食券機がある。初めてなので妻はラーメン、私は味玉ラーメンを注文。店内にお客さんは一人しかおらず、狙っていた通りの客入りだった。やはり子供連れで人気店に足を運ぶのは勇気が要るもので…なるべく人の居ない時間を狙います。お客さんもおらず、子供連れと言う事もあって1番奥の広いテーブルに案内してくれた。ラーメンを待っている間に子供が子供特有のお腹空いててグズってしまい少々あたふたしたが、ものの数分でラーメン着丼。優しい味の中華そばって感じ。個人的にはチャーシューがドストライクだった。子供は正直で美味しい美味しいとスープまで完食完飲。そんな子供に店員さんがサービスしてくれました。ラーメンの味も良いし、店員さんは感じ良いのでまた来店します。
素直に美味しかったです。初めスープと醤油が上手く混ざっていないのか、少し薄く感じましたが、底から混ぜると、素晴らしいスープになりました。個人差は当然ありますが、もう一度、お伺いしたいお店です。
店が新しくキレイ。煮干しが効いてて普通に美味しかった。麺も国産小麦だと思われ、美味しかった。最初から胡椒入ってるのが勿体ないくらいちゃんとしたスープだった。胡椒に頼らなくても美味しいと思う。
名古屋で唯一、高山で行列のできる人気店の高山ラーメンを頂けるお店です。高山ラーメンと飲み物しかメニューはありませんので・・・
しょっ辛い!評判の割にはたいしたことない。寒い地方には受けるのだろうが、、、
高山の麺屋しらかわの支店本番の味が味わえます本店の味に早く近づいて欲しいですねまた寄ります
麺は昔ながらの麺で美味しいかったけどスープが少し辛すぎと思った
正統派醤油ラーメン高山の有名店が大須に
元カレーうどん千吉の居抜き物件。丁度ランチタイムに行ったので、席は7割くらいうまってました。券売機システムでメニューはラーメンのみ。細めのちぢれ麺に炙ったチャーシュー、メンマ、ネギ(乾燥してた)醤油ベースのスープは化学調味料の使いすぎなのか舌への刺激が強くスープからは出汁と醤油の風味が感じにくくなっている。
Chain Takayama ramen shop ,高山本店は、ミシュランガイド星有り。高山しょうゆラーメン🍜店。
煮玉子入りの醤油ラーメンをいただきました、細めのちぢれ麺、昔食べた中華そばを思い出しながら一人懐かしくすすってて完食!若者好みのコテコテ感がなく年配の私にはピッタリな味かげんで満足でした。年配の一人歩きで名古屋の電気街を見て周り疲れたら是非寄ってみてください。
平日に伺いましたおいしいラーメンでした、夕方4時に来店して最後の一杯たべたらその日の営業終わりました。なるべく早く行ったほうが良いと思います。5時ごろ伺った時はスープ終わって閉店してました
お客様が1/3位しか入っていないのに、普通ラーメンを注文してから15分以上かかって、出てくるし スープは醤油が強すぎて辛いし、チャーシューはパサパサだしガッカリです。有名な店屋なので、期待して行ったのですが、とても残念でした。
さっぱりした高山醤油ラーメンメニューはシンプルラーメン玉子入りラーメンそれぞれ大盛煮干好きには良いと思います
高山中華そば系。流行りではないがオーソドックスなラーメンが食べられる。
スープはよかったけど、麺が明らかに茹でたりずかたまってました。一部ですが。普通ですね。
麺が美味しくないあと値段たかい
単なる魚介系醤油ラーメン。麺が粉っぽくてチャーシューの大きさもネギの厚みもバラバラ。申し訳ないが、残してしまった。
高山の蕎麦はこんなふうと言うのを思い出した。先日TVで紹介していたので機会があればと思っていたら以外に早く来られた。
普通でした。