赤酢の美味しいお鮨です♪伺ったのは名古屋市中区栄4丁目にあります「福鮨」さんです。宗次ホールにあるお鮨屋さん♪1階の暖簾をくぐると地下への階段が。階段を降りた先には凛とした佇まいの入口がお出迎えです♪伺うのは4～5年ぶり(^^)こちらの大将はいい意味で少しくだけた雰囲気なのが好きです♪★生ビール美しいカウンターに座りまずはビール！料理はおまかせ12000円のコース！★ウナギの巻物いきなり巻物って斬新かも！中に入っているのはウナギ！意表をつかれましたがめちゃくちゃ美味しい～♪★カレイ★のどぐろの昆布締め美味しい～♪★鰯の巻物また巻物！たくさんの細かく刻まれた野菜を脂ののった鰯で巻いてあります♪野菜のシャキシャキした食感と鰯の旨みがたまらなく美味しい！★ツブ貝とミル貝お次は貝！ツブ貝とミル貝の味と食感を食べ比べ♪さっぱりしたジュレも美味しい(^^)★笹の葉にくるまれた白身ち巻？？笹の葉の中には白身魚！笹の香りがふわりとします♪すっきりいただけました(^^)★梅の茶わん蒸し大好きな茶わん蒸し♪お鮨屋さんの茶わん蒸しって美味しすぎます(^^)梅がのっているのでさっぱりと美味しくいただけます♪★稚鮎の塩焼まだ初夏の時期でした(^^;頭から全部いただきます♪季節ものをいただける幸せをかみしめます(^^)ハーフがあったのでシャブリをいただきました♪ちょっと贅沢な気分(^^)ここからは握り！★赤身福鮨さんの特徴はこだわりの赤酢！きりっとしたシャリの味わいが美味しいです♪★中トロ★コハダ★イカ★鯵★白海老富山産でぷりぷり♪★海老★ヒラマサ漬けにしてあり濃厚♪★鯛塩で鯛の甘さが引き立ちますね～♪★スズキ★玉子★味噌汁久し振りの福鮨さんとっても美味しかったです♪最近、ネタによって赤酢と普通のシャリを使い分けるお店が増えてきましたが、全ての握りが赤酢の福鮨さんは珍しい気がします(^^)好みはあると思いますが、個人的にはとっても好きな握り♪握りも好きですが、堅苦しくない大将の雰囲気や接客もなんだか心地よくて好きです♪また伺いますね～♪ごちそうさまでした！

女子大小路の入口近く、宗次ホールの地下１階にある穴場的なお店。メニューはおまかせのみで、お刺身から焼きもの茶碗蒸しなど少しづつ頃合いを見計らって出してくれる。ネタはどれも新鮮でシャリは赤酢、安定の美味しさでお腹いっぱいになる。予約は必須。話し好きのご主人です。

久しぶりにしっかりとしたお寿司堪能しました。大将の雰囲気のおかげで緊張感なく、リラックスできました。

味は普通。至って普通。この金額でこのクオリティはもったいないです。赤酢？香りもまったくしません。

とりあえず、料理は美味しかったかな。栄という立地も便利。

お寿司は、大好きなので良く食べに行きます。

赤酢もつかっています。場所柄同伴が多い？

月１で通ってます。この数年。

コスパは高いが、何回行っても同じ内容では飽きる。

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