魂がこもった お寿司に感動致しましたのでコメントさせていただきます。大将の職人としてのプロ姿勢が素晴らしかった。寿司職人としての想い、一つ一つの所作、器の運び方、言葉にしない心遣いを感じることができ、とても素敵な時間を過ごす事ができました。味は勿論のこと、お寿司が生きているような食することが勿体無く感じてしまったお店は初めてでした。素晴らしい時間をありがとうございました。またお邪魔させていただきます。
お会計には明細を付けましょう。キャバクラじゃないんだから。
『鮨 しみず』さんにお邪魔してきました( ^ω^ )場所は新栄町駅から歩いてすぐのところですっ水曜日が定休日で日曜日は営業っ新栄って日曜日お休みのお店が多いからすごくありがたいですねっ予約してすぐ入れるようなお店ではないけれどっ席は8席のカウンターのみっ外観とてもおもむきありますね。中に入ると落ち着く和の空間がっ。綺麗な木のカウンターのみの店内っとてもいいですね(^ω^)こちらのお店は江戸前鮨3種類の赤酢をブレンドしてるそうです日本酒はオススメのを出していただきましたが工夫を重ねたお料理にとても合いましたっわたしはお酒だいすきなので本当に感動〜っ握りもおススメの日本酒ともあっていてっ。だいすきなお寿司もたくさんいただきましたっお味噌汁まで本当に美味しかったです( ^ω^ )ちょっと酔っ払い過ぎちゃったなあ今日もお仕事頑張れます!!!またぜひいきたいです(^^)
大将の手際が良く、しかも美味しい。お値打ちです。