お勧めの光塩ラーメン(間違ってるかも)が、美味しかったです。鳥と煮干しベースで最後の一滴まで飲める優しくもコクのあるスープでした。麺は縮れ細麺でこれもスープが絡んで美味しい。チャーシューは薄いバラ肉?でしたがバランス良かったです。餃子も肉肉しくて美味しく。お店も綺麗で清潔感あって全体的に高評価なお店でした。また行きたいです
ランチタイムに1人で入店。12時20分頃〜混み出します。ひかり塩ラーメンと餃子(ノーマル)をいただきました。麺はちぢれ麺、スープは和風で、甘くなく塩味が効いていて、私は好きなタイプのラーメンでした。餃子は野菜の甘みが感じられて美味しいです。店内は綺麗でした。机も椅子も、以前のガタつきが無くなっていました。新調されたのかな?カウンターは椅子の位置が高いですが、足が置けるので座ってしまえばさほど気になりません。クッションがふわふわで、お尻が痛くなることはありませんでした。店長も大きな声で挨拶してくれました。バイトの方達も感じが良かったです。美味しかったです。ごちそうさまでした。
魚介系の塩ラーメン!美味しかったです。麺ものどごし良く、食べやすかったです。塩ラーメン探してる方は1度行ってみては?
昼の営業が15:00までだと14:40くらいに到着。こんな時間に来た私が悪いのですが14:30にラストオーダーとのこともちろん、理解し納得。ただ、入店した際に店主のはっ?終わってるんですけど的な態度(もちろん私の憶測ですが)に、こちらから終わりました?と、尋ねないと返答がない始末食べてないですが、次の来店はないです。
名古屋の鶴舞線の荒畑駅から徒歩で5分くらいでした。店内は汚いとの事だが椅子が古いのか安定が悪かった位であの程度の汚さは大した事ないですね。店主は日本の方ですが店員さんは若い外国の女性で接客は良かったですね。片言の日本語で確りと接客とレジをこなしてました。海老風味ほろにが味噌つけ麺と餃子を食べて来ました。海老風味?微かに海老を感じるが味噌が強すぎて分かりにくい。でも餃子は野菜の甘味が確りして美味しかったです。
良くも悪くもさっぱりした醤油ラーメン豚骨の乳化ベースと鷄ダシを合わせた濁ったスープは醤油の香りをメインにした、見た目よりさっぱりした飲み口。もう少し鷄豚の脂の旨味や香りがあってもいいと思った。醤油の香りと塩気で押している感じ。さっぱりしているので、ここは好みも分かれる所だ。恐らく無化調で、食後舌に旨味が残らないのは気分がいい。麺は極細の縮れで、スープの持ち上げが良く食べ易い+ 全粒粉の香りもあって悪くないが、肝心の歯応えがもっと欲しかった。チャーシューは脂の少ない低温調理のロース。柔らかく味付けも良いのでもう少し厚切りの方が食べ応えがあると思う。ご馳走様でした。
2015.5.17訪問。美味しかったです。
もう、昔の三吉は存在しません。
初代店主は ある意味天才、現在の店長に期待・・
久しぶりに、塩ラーメンをいただきました。塩ラーメン苦手なわたしが、ここの塩ラーメンすごいです!!スープまで飲み干しました。ぜひ(^^)
以前は繊細な味の中に旨味の冒険が楽しめたのだが、店主が変わってから、良さが感じられなくなってしまった。一味違うメニューには好感がもてるので、今後のブラッシュアップを期待したい。
あっさり塩、次は醤油にしよう
既存のラーメン屋さんとは一線を画す創作ラーメンの保守本流。久しく大将の顔を見ていないが、店主の伝統と看板を守る手抜きのない仕事人の姿勢には脱帽です。従業員に一生懸命教える姿は、ラーメンを食べる我々に再度ラーメンとは何かを知らしめてくれる。個人的には塩だが、女子が満面の笑みで食べるにんにく醤油にチャレンジしたい。やはり、三吉ラーメンのファンなら、青じそチーズ餃子は外せない一品、此れを食べない選択肢は無いだろう。
美味いラーメンとは何かを教えてくれた店でした。過去形になってしまうのは10年ほど前に初めて行った時とは、全く別の味になっています。なぜ、これほどまで劣化したのか不思議ですし、私自身ももうあの味が味わえないのは残念です。そのくらい良い店でした。根本的な改革をして元の味に戻して欲しいです。敢えてダメ出ししたくなるほどに良い店でしたから。尚、店内が汚いという意見もありますが、木造に凝ってるだけで決して不快感を感じるような不衛生な店内ではありません。頑張って欲しいなあ・・・
これといった味ではないかな
薄口しょーうゆラーメンを頼みましたが、脂っこく薄口なのに塩辛かった。煮卵 美味しい。麺の方は汁とマッチして良かったが脂っこさで誤魔化してるのかと思ってしまった。餃子、何か物足りない。値段も、まぁーまぁーかなぁ。
名古屋ドームの南側に有った三吉で昔、食べましたが、その暖簾分けした店とは思いません。私が忘れてしまったのでしょうか?今回はニンニク醤油ラーメンを食べましたが、麺は細いストレートのモチモチ麺で、スープはコッテリ形の塩味の濃いものでした。他のラーメンも食する必要が有りますね。
初めて行きました。店主の一生懸命はわかりますがもう少し掃除が行き届きませんけど麺はもう少しシンプルな味で良いのでわ?見た目くどそう‼️
開店当初から大好きで通ってます。(最近は年に数回程度)ただとくにココ最近、ありえないぐらい塩分濃度が高い出汁はしっかり取れてて最高なのに醤油(塩)ダレが多すぎて全てが台無し尋常じゃなく塩辛かったんで試しにお冷の水をコップ半分(100cc以上)入れてみたらそれでも濃かった。スープ作ってるところを見たのですが、さじ加減がホントに適当大丈夫か?この店
あっさりしており、出汁を聞いていて美味しいです。麺は細麺です。あっさりしたラーメンを食べたい人にはおすすめです。
わさび塩ラーメンと温泉卵がけご飯、餃子を食べました❗
愛知県で食べたラーメンで美味しい!と思ったお店です。塩ラーメンを頂きました。西隣りに駐車場があるので、近くに寄った時はよく行きます。
まあむあーでしたが、だしが効いてなくて、まるでお湯に味噌を溶かした感じでした。
白味噌胡麻ラーメン コクがあり個人的には大好きな味です!麺もしっかりスープとも絡みあって 固さも丁度いい歯応えでした!ギョウザも旨い!
強烈な印象は残らなかったがメニュー数も多く工夫を感じれる。お店の方も感じが良いので繁盛してるのがよく分かる。又、行きたいお店。
ふと麺のほうが好きです❗️
しょうゆラーメンのつゆがとても味付けが良かったです
塩味をいただきました。暑い日にはさっぱりしていいですね。店主オススメの醤油も味わい深くてグー!結構話し好きな店主さんでしたよまたおじゃまさせていただきます‼︎
以前より味落ちた
つけ麺を食べました。どちらかと言うと、細麺で、太麺系のつけ麺しか食べたことがなかったので新鮮でおいしかったです。普通のラーメンも食べてみたいです。
ここの塩ラーメンが好きでよく行きます。カウンターの椅子の高さが微妙で座りにくいです
しょうゆラーメンはこってりしょうゆ。麺は細麺で食べ飽きない美味しさ。
えび風味ほろにが味噌つけ麺が絶品です🍜。
普通の醤油を食べたが、中々コッテリ。豚骨に似た香りがして美味しかった。女性は薄口でもいいかも。何より餃子が美味かった!
あっさりした塩ラーメンでしたメンマとチャーシューが濃い味で最高😃⤴⤴餃子もおいしかった😋🍴💕色々な創作ラーメンがあるからまた来たいと思わせるラーメン屋でした。(^^)
おいしかった!あっさりベースは呑んだ後すんなり入ります♪
普通にめっちゃ好き
食べ飽きない味で、また、食べたくなる味でした。
いろんな種類があって選ぶの迷うくらい。
駐車場があるので助かります。
美味しかったけどアルバイトを叱るのはお客さんがいない時にして下さい。せっかくの料理が台無しです。
坦々麺は美味しかった
餃子が旨いよ!
とくに塩は絶品でした
洋風で印象的なおいしいラーメンのお店です。
営業時間が延長して 夜中0時まで 営業になりました✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝お勧めは味噌ラーメン😚🍜
様々な創作ラーメンで毎回新鮮ですね
Googleでも何でも同じだけど 評価やおすすめが嘘が多すぎて 何を基準にその店を紹介するのか 意味がわららへん美味しい店を紹介と 言っても 行ってみるとガッカリする店が多い多すぎる
転勤で三吉のラーメン食べれなくなって本当に残念。バーニング味噌、こがし野菜、わさび塩、全てが懐かしい。
色々とメニューがあったし、美味しかったと思うんだけど、また行きたいとは思えなかったので、普通の星3つ。
テーブル席3つとカウンターの小さなお店🎵塩わさびラーメンと大葉とチーズの餃子を食べましたがどちらもさっぱりと食べれて塩辛さが無くとっても美味❤
変わったメニューも多いが、普通の塩ラーメンも旨い
わさび冷やし、美味しかった、
さっぱりして美味しかったです。
ラーメンは美味いですが、動きの悪いバイトくんに対しての扱いが悪すぎるのでいたたまれない気持ちになることがしばしばあります。
再訪するときは塩ラーメンも食べたい。
創作ラーメンの多い店!熱心なファンもいるらしい個人的にはわざわざ食べには行かないと思う
美味しいがバイトを叱る声がうるさい。
遅い、高い、味は、普通。
醤油ラーメン…確かに旨い!ハマルかも!
久々に行きました‼️
おいしかったです。
味わいラーメンですね
無難な感じ
いつ行ってもうまいよ
おいしい!
林がきもたん